ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2010ホルダン・デ・アソ レセルバ カリニェーナ

型番 赤ワイン スペイン カリニェーナ
販売価格 3,630円(税330円)
在庫数 ※在庫少量です!
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:12/13(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★レセルバの魅力爆発!熟成の風味が存分に楽しめる傑出した作品。

★「カリニェーナでもっともコストパフォーマンスの高いワインをつくる」ことを目的として、2005年に設立。

★「Academia Aragonesa de Gastronomía」より「2009年度ベスト・ワイナリー」


甘みと酸味のバランスが絶妙で、口の中でとろけるように感じられます。シラーに由来する黒コショウのような香味も心に残るものです。上質なココアのようなコクがあり、お肉料理をさらに美味しくしてくれます。

※ラベルに描かれた「瞑(つむ)っている眼」は「感情」を表現。


●赤ワイン スペイン カリニェーナ
2010 Jordán de Asso Reserva Carinena
【2010ホルダン・デ・アソ レセルバ カリニェーナ】

ブドウ品種:40%テンプラニーリョ 30%カベルネ・ソーヴィニヨン 30%シラー
平均樹齢:25年
熟成:新樽フレンチオーク 12ヶ月間
アルコール度:14%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジにははっきり表れており、全体にオレンジを帯びてきた濃いガーネット。やや強めの粘性。

【香】
熟成香が主体でカシスやドライプラムの果実香と木樽由来のバニラや香木の香。そして熟成由来の腐葉土や湿った黒土に錆びた鉄や紅茶のブーケ。加えてミックススパイスの香が続く複雑で深遠なる香の構成。

【味わい】
アタックはソフトでシルキー。タンニンは練られており丸みがありビロードの様で溶け込んだ酸味にドライフルーツ的な果実味がほんのり感じられ、そこに熟成の湿った土の要素が加わり複雑な味わいを呈している。絶妙なバランスであり緻密な構造を備えた秀逸な熟成ワイン。フルボディ(辛口)。凝縮した旨味がアフターテイストまで残り続け心地よい余韻を演出する。

【総評】
熟成の風味が存分に楽しめる傑出した作品。

◆飲頃:今〜2024年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
牛ばら肉の蒸し煮(カルヴァドスとフォン・ド・ヴォー)
牛肉と茸の八丁味噌炒め。
鴨の黒胡椒焼き バルサミコソースを添えて。





【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品






























































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT













最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル