ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2009 アシエンダ・モナステリオ・レセルバ リベラ・デル・ドゥエロ

型番 赤ワイン スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
販売価格 19,800円(税1,800円)
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★スーパー・スパニッシュワイン
スペイン最高級ワイン産地リベラ・デル・ドゥエロの代表的な作品のひとつ。

★スペイン初のパーカー100点を獲得したピーター・シセック氏が興した最高のワイン

ワインアドヴォケイト(パーカー)95-98点評価

赤ワイン スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
2009 Hacienda Monasterio Reserva Ribera del Douero
【2009 アシエンダ・モナステリオ・レセルバ リベラ・デル・ドゥエロ】

ブドウ品種:80%ティント・フィノ(テンプラニーリョ)
      20%カベルネ・ソーヴィニヨン
収穫:手摘み 100%除梗
醸造:マセラシオン(醸し)30日間
樽熟成:20か月(50%新樽 50% 2年使用樽)
 樽:アリエール産フレンチオーク樽
アルコール度:15%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジがオレンジがかった非常に濃いガーネット。強い粘性。

【香】
すりつぶしたカシスやプラム、ブラックベリーのコンポートの濃縮した果実香に木樽由来のバニラや香木、トーストの香。加えてリコリスやペッパー、ミントの香。とてもエレガントで格調高い濃密な香が広がる。

【味わい】
アタックは滑らかで厚みを感じさせる触感とビロードのタンニンと溶け込んだ酸味に豊富なミネラル感。フルボディ(辛口) 木樽の風味が調和してヴォリューム感ある雄大な味わいが堪能できる。香同様のフレーヴァーが爆発的に広がり続け長い余韻を誘う。

【総評】
大変成熟した味わいで、今から美味しく楽しめますが、長期熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めている大作。


◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
スペアリヴの網焼き マデイラソースを添えて
牛リヴロースステーキ トリュフ風味の赤ワインソース添えて






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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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