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2008バローロ・リゼルヴァ・ブッシア アジエンダ・アグリコーラ・フランコ・コンテルノ

型番 赤ワイン イタリア ピエモンテ バローロ
販売価格 11,000円(税1,000円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★やはりバローロを飲むならリゼルヴァでなくては!と思わせる究極の作品。

95点獲得!

★このワインを飲むと、生産者の誇りやプロ魂を感じてしまいます。

「半端なものは造らない!」
と言わんばかりの完璧な仕上がりには驚きます。

★完璧な仕上がりのバローロ・リゼルヴァ

★ワイン愛好家から圧倒的な人気を誇るリゼルヴァ。
どなたが飲んでも満足できるだけの素晴らしい作品です。

★モンフォルテ・ダルバ村、ブッシアで3世代に亘る家族経営のワイナリー
.
それにしても・・・
どのクラスの作品も手抜きなしの傑出した仕上がりに作り上げるのは、超級バローロ生産者といえますね。
上のクラスにもすごいのがありますが、これでも十分すぎる美味しさ。バローロの旨味を発揮した魅力あふれる作品です。
確かに最上級のバローロ・リゼルヴァ・セッテアンネは別格中の別格の仕上がりではありますが、それはそのページでお話しましょう。(汗)

★海外ワイン専門誌評価歴
(2008)「ヴェロネッリ2015」95点 スーパー3ツ星


●赤ワイン イタリア ピエモンテ バローロ
2008 Barolo Riserva Bussia Az.Agricola Franco Conterno Cascina Sciulun
【2008バローロ・リゼルヴァ・ブッシア アジエンダ・アグリコーラ・フランコ・コンテルノ】

ブドウ品種:100%ネッビオーロ
醗酵:ステンレス・タンク
   主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成50ヶ月以上(45HL、50HL スラヴォニア産)
   瓶熟成12ヶ月以上
平均年間生産量 10,000本
アルコール度:14.5%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
艶やかな輝きを見せる、エッジがオレンジがかった濃いガーネット。強い粘性。

【香】
プルーンジャムやブラックチェリーのコンポートの凝縮した果実香にブラックオリーヴや鉱物的なミネラルの香と木樽由来のバニラや香木、ビターチョコレートの香が強く、加えてミックススパイスやタバコ、腐葉土や酸化した鉄の香が熟成を感じさせる。香のヴォリューム感に圧倒されるほどインパクトの強いアロマの構成。

【味わい】
アタックは強くしなやか。練られたタンニンはまだまだアグレッシブであり豊かな酸味は豊満な果実味に覆われて調和している。フルボディ(辛口)。甘みを伴う黒果実の凝縮した風味と木樽由来のバニラの香味が見事に調和して綿密な構造を形成している。押し寄せるがごとく広がり続ける気品ある味わいの広がりは止まるところを知らず長い余韻を与え続けてくれる。

【総評】
超絶の仕上がりに言葉を失う傑作バローロ・リゼルヴァ

◆飲頃:今〜2035年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
レアな牛ロースステーキ、濃厚な赤ワインソース。
ジビエ料理



★モンフォルテ・ダルバ村、ブッシアで3世代に亘る家族経営のワイナリー
19世紀に建てられたピエモンテの農場に始まります
フランコ・コンテルノはモンフォルテ・ダルバのブッシアに位置しています。
19世紀に建てられた歴史のあるピエモンテの農場が始りで、初代ピエトロ・コンテルノ氏が農場を経営。
畑い広がるネッビオーロを栽培し成長しました。当時は出来たブドウを地元の瓶詰め業者に販売しておりました。
初代に続き2代目、ジャコモ・コンテルノ氏もブドウの栽培を引きつぎネッビオーロの栽培に取り組みました。
現在は3代目のフランコ・コンテルノ氏がワイナリーを所有

1995年に3代目のフランコ・コンテルノ氏で働き始めてからは自社での醸造、瓶詰めを開始。
また畑での作業も持続可能な農業に影響を受け、有機栽培に取り組みます。
畑では除草剤などは一切使用せず畑での選定作業など、非常に時間をかけ丁寧に作業をしています。


★日照量の豊富な畑を所有
代々畑を守ってきたコンテルノ家では18haの畑を所有しています。畑の8割は南、または南西向きの畑となっており豊富な日照量があるため豊かな果実味のブドウを育みます。この地域には細かな気候変化がありますが3世代人に亘るブドウ栽培のノウハウが受け継がれ、エレガントかつ官能的なワインが生まれています。


●主な所有畑
モンフォルテ・ダルバ村:ブッシア畑
カステリオーネ・ファレット村:プニャーネ畑
バローロ村:カステッロ畑




【ヴェロネッリ誌 2015】
バローロ リゼルヴァ ブッシア 2007年 スーパー トレ・ステッレ 94点獲得!

バローロ リゼルヴァ ブッシア 2008年 スーパー トレ・ステッレ 95点獲得!

バローロ リゼルヴァ セッテ・アンニ 2006年 スーパー トレ・ステッレ 94点獲得!







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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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