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(375ml)2009 シャトー・ディケム ソーテルヌ  プルミエクリュ・シュペリュール

型番 貴腐ワイン フランス ボルドー ソーテルヌ
定価 69,740円(税6,340円)
販売価格 55,000円(税5,000円)
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★今回に限り!プリムール価格を大幅に下回る特別価格でのご提供です!

★ワインアドヴォケイト100点! 
★偉大なるシャトー蔵出!

“2009年のディケムは後世に語り継がれる素晴らしいワインであり、何十年にも亘って光り輝き続けるだろう  100/100”
(rated by Wine Advocate 2014.06)

★これは、アメリカの大手インポーターのキャンセル分を分けていただいたので、蔵出しの最高品質品を格安で買い付けました。

★確実に価格が上昇する100点不滅のスーパーヴィンテージ。


★シャトー・ディケムがアドヴォケイト100点を獲得した5つのヴィンテージ、
1811年
1847年
1945年
2001年

そして・・・
★2009年

全てが歴史的作品であり、市場にはほとんど出回ることがありません。
今回のオファーは最も新しい2009年、しかもシャトー蔵出という最高のコンディション。


1855年にソーテルヌとバルサックの優れた甘口貴腐ワインの格付けがおこなわれた時、
イケムは1級のクリュとは別格の扱いを受け、
唯一のプルミエクリュ・シュペリュール(特別第1級)という栄冠に輝きました。
それ以来、イケムの地位が脅かされたためしはありません。

これは、もっとも偉大なソーテルヌであるばかりか、世界最高峰のデザートワインでもあります。


【400年の歴史】
1593年から今まで、このディケムを所有しているのは2家族のみです。
1785年リュル・サリュス伯爵家の者が、ド・ソヴァージュ家の最後のあと取り娘と結婚したおかげで
イケムは400年もの間を2家族で所有してきました。

しかし・・
1999年 アレクサンドル・リュル・サリュースは独立を守る経営権の戦いに敗れ会社を2003年に退きました。


【丹念な栽培・醸造】
ブドウ畑は102ha 輪植をしているためグランヴァンに使っているのは、80ha残りは若いブドウ樹なのです。
収穫も熟練した専属の職人57人によって丹念に行われています。
彼らが4回〜11回も畑に足を運び、完熟して貴腐菌の付いた粒だけを積んでいます。
新樽で発酵させ、樽熟成42ヶ月

★たとえ買い手でも樽からサンプルをとっての試飲は許されていません。


【ハーフボトル 375ml】
●貴腐ワイン フランス ボルドー ソーテルヌ特別1級
(375mlbottle)2009 Chateau d'Yquem Sauternes Premiers Cru Superieur
【(ハーフボトル)2009 シャトー・ディケム ソーテルヌ プルミエクリュ・シュペリュール】

植樹比率:80%セミヨン 20%ソーヴィニヨン・ブラン
熟成:樽熟成42ヶ月(新樽比率100%)
アルコール度:14%  
容量:375ml



Sauternes
ソーテルヌ・ヴィンテージチャート
最高評価 5つ★


2009 ★★★★★
2008 ★★★
2007 ★★★★
2006 ★★★
2005 ★★★★★
2004 ★★★
2003 ★★★★
2002 ★★★
2001 ★★★★★
2000 ★★★
1999 ★★★
1998 ★★★
1997 ★★★
1996 ★★★
1995 ★★★
1994 ★★
1993 ★★
1992 ★
1991 ★★
1990 ★★★★★
1989 ★★★★
1988 ★★★★★
1987 ★★
1986 ★★★★
1985 ★★★
1984 ★★
1983 ★★★
1982 ★★
1981 ★★★
1980 ★★★
1979 ★★
1978 ★★
1976 ★★★
1975 ★★★★
1971 ★★★
1970 ★★★



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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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