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2014クラトロ・アリーニ・ネーロ・ダーヴォラ IGPシチリア バーリョ・クラトロ・アリーニ1875

型番 赤ワイン イタリア シチリア 
販売価格 3,410円(税310円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★溢れる果実味と木樽の調和が見事な作品。おすすめ品。

★コンサルタントに天才醸造家※アルベルト・アントニーニを採用。

※アルベルト・アントニーニ
アンティノリやフレスコバルディ“カリフォルニア・ワインの父”とも呼ばれるロバート・モンダヴィなど数多くのワイナリーで活躍し現在は醸造コンサルタントとして世界各国を飛び回ります。

★シチリアを代表するブドウ品種ネーロ・ダーヴォラの上級品は、高い標高で栽培されているため、見事な濃縮度と酸味を有します。それにより、非常に長命なワインとして仕上がることで知られています。

★権威ある専門誌でも高評価
ワインアドヴォケイト#154
『マルサラの生産者だが、ネロ・ダヴォラの生産にも努力をしており名前を覚えておく価値のある生産者である。』当ワイナリーのワインメーカーはトスカーナのアルベルト・アントニーニであり、彼の卓越した才能をワインの中に感じることが出来る。

ブラックベリーや赤色果実、チョコレートなどの香り。濃厚な果実味の中にスパイスのニュアンスも感じられます。タンニンは滑らか。酸が非常に綺麗でエレガントな味わいです。


●赤ワイン イタリア シチリア
2014 Curatolo Arini Nero d’Avola I.G.P Sicilia Baglio Curatolo Arini 1875(旧Villa Tonino)
【2014クラトロ・アリーニ・ネーロ・ダーヴォラ IGPシチリア バーリョ・クラトロ・アリーニ1875】

ブドウ品種:100%ネーロ・ダーヴォラ(カラブレーゼ)
醸造:除梗後8日間低温浸漬。ステンレスタンクにて発酵
熟成:フレンチ、アメリカンオーク樽併用 6ヶ月間熟成。
アルコール度:14.5%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジが紫がかった非常に濃いガーネット。漆黒の色合い。強めの粘性。

【香】
チェリーリキュールやブラックベリーのコンポートの甘い果実香にラベンダーやバラの花の香。そして木樽由来のバニラやチョコレート、香木の香に金属的なインクっぽさ。加えてリコリスやブラックオリーヴの香が続く。

【味わい】
アタックは滑らかでタンニンは丸みがあり、凝縮した果実味に溢れ、そこに見え隠れする酸味と木樽由来の風味が調和しているフルボディ(辛口)。高いアルコールと残糖感がありリッチな味わい。アフターテイストにも黒果実のジャミーな風味が残り続ける。

【総評】
溢れる果実味と木樽の調和が見事な作品。おすすめ品。

◆飲頃:今〜2024年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
ポークソテー、赤ワインソースを添えて。
ラム肉の香草焼き
煮込みハンバーグ




【生産者:Baglio Curatolo Arini 1875(旧Villa Tonino)】

バーリョ・クラトロ・アリーニは1875年創立のシチリアでは最も古い家族経営のマルサラ生産者。
現在は3代目であるロベルトと、その息子であるセルジオが中心となってワイナリーを運営。

★土着品種を使ったワインの生産にも熱心
「土着品種をモダンな味わいでしかも適正価格で世界に通用するワインを造る」という目標を掲げ、コンサルタントには天才醸造家※アルベルト・アントニーニを採用しております。

※アルベルト・アントニーニ
アンティノリやフレスコバルディ“カリフォルニア・ワインの父”とも呼ばれるロバート・モンダヴィなど数多くのワイナリーで活躍し現在は醸造コンサルタントとして世界各国を飛び回ります。

★ワインアドヴォケイト#154
『マルサラの生産者だが、ネロ・ダヴォラの生産にも努力をしており名前を覚えておく価値のある生産者である。』当ワイナリーのワインメーカーはトスカーナのアルベルト・アントニーニであり、彼の卓越した才能をワインの中に感じることが出来る。


★畑はマルサラを中心に大まかに分けて5ヶ所を所有。インツォリア、カタラット、グリッロの畑はDOCマルサラのエリア内、ジビッボはシチリアの西側、カンポレアーレより収穫されます。ネロ・ダヴォラの畑は中央シチリアのカルタニセッタとクザティーノに位置します。

●バーリョ・クラトロ・アリーニ の三段階のワイン達。
上級ラインの「クラトロ・アリーニ」、
スタンダードラインの「パッカモーラ」、
カジュアルラインの「ボルゴ・セレーネ」
と、顧客のニーズに合わせた3つの価格帯のワインを生産。



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★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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