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2015ロッソ・ディ・ノートリ トスカーナIGT トゥア・リータ

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ
販売価格 2,750円(税250円)
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★2大ワインガイドで初めて、100点を獲得したイタリアワインの生産者

★上品で美しい味わい。果実味の豊かさと木樽熟成のバランスが見事な作品。おすすめ!

テイスティングした瞬間、これはいいね〜と感じた作品です。

これだけフルーティだと人当たりが良いのは当然でしょう。
誰もが愛おしくなるような優しい口当たりと豊満な果実味のミディアムボディ

カシスやブラックチェリーの果実香。ふくよかな味わい。果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品。


●赤ワイン イタリア トスカーナ スヴェレート
2015 Rosso dei Notri Toscana IGT Azienda Agricola Tua Rita
【2015ロッソ・ディ・ノートリ トスカーナIGT トゥア・リータ】

ブドウ品種:50%サンジョヴェーゼ 
      20%カベルネ・ソーヴィニヨン 
      20%メルロー 
      10%シラー
醗酵:ステンレス・タンク
主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:一部オーク樽熟成、6カ月 
   その他ステンレスタンク熟成
平均年間生産量 70,000本
オーナー:リータ・トゥア氏
Notri名称由来
TuaRitaのある場所名、住所Loc.Notriから由来する。
アルコール度:14%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが鮮やかに紫がかった濃いガーネット。照りと艶のある色調。さらさらした粘性。

【香】
香華やかでカシスやプラムやブラックチェリーのジャミーな果実香とラベンダーやバラの花のフローラルなアロマ。加えて木樽由来の香木やバニラの香にチョコレートやナツメグ、リコリスの香。香複雑で濃縮感ある香りの構成。

【味わい】
アタックはしなやかで、果実味に溢れており、きめ細かなタンニンと溶け込んだ豊かな酸味が調和して木樽の風味もベストなバランスを保っている。ミディアムボディ(辛口)。ほのかに残糖があり、綺麗な味わいでミネラルやコクも感じられ、果実の旨味が堪能できる。アフターフレーヴァーも広がり質感の良さが最後まで感じられる作品。

【総評】
上品で美しい味わい。果実味の豊かさとバランスが見事な作品。おすすめです。

◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:15℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス。

【合わせる料理】
椎茸とベーコンのオイル焼き
チキンと茸のソテー、五香粉風味。
ローストチキン、サルサソースを添えて。
スパゲッティ・ボロネーゼ





●大地を愛し、天に愛され、情熱を注ぐ
土いじりをこよなく愛する男が家族とこの土地に出会い
いつしかその孤高なる想いは 唯一無二のワインを産み出した

★2大ワインガイドで初めて、100点を獲得したイタリアワインの生産者

ヴィルジリオとリータ夫妻が、全国的に全く無名であったトスカーナ州、スヴェレートの地に畑を購入したのは1984年。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。

1988年に植樹し、1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6年目でトゥア・リータのフラッグシップ、『レディガフィ』はワイン・スペクテイター100点を獲得するという快挙を成し遂げます。
さらに2000年のレディガフィは、ワイン・アドヴォケイトで100点を獲得。
イタリアワイン界で2大ワイン評価誌において100点を獲得したワインは「レディガフィ」のみという奇跡でした。

しかし、この家族経営の小さな醸造所はワインガイドの評価に左右されず、妥協を許さない飽くなきワインの品質への追求・挑戦を続け、トップ生産者としての地位をゆるぎないものとしました。


★大地を愛し、天に愛される人
その話題性から、ワインの評点や醸造家などが評価されがちですが、品質の根底を支えているのは人でした。
オーナーのヴィルジリオ・ビスティ氏は趣味が高じて始めたブドウ栽培を、いつしか「どうせやるなら、世界レベルのワインを造りたい。」と思うようになります。
何より農作業を愛した彼は、まるでわが子を愛でるかのように日々ブドウの手入れをしていました。

2010年にビスティ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。トゥア・リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。


★世界トップレベルの畑の手入れ
トゥア・リータのワイン造りは全て畑に現れています。
機械の手を借りずに手入れされた畑はまさに完璧。手間は非常にかかりますが、完璧に管理された畑から収穫できるブドウはまさに理想的な状態となります。
植樹率は8,000-9,000本/haと、やや多いといった程度。
畑をいつも管理しているのは15-18人なので、1人当たり約2haの畑を徹底的に管理していることになります。
高い評価にあぐらをかくことなく、基本的ながら重要なポイントにどの生産者よりも徹底してこだわる。トゥア・リータのワインが年々進化する秘密がここにあります。


★トゥア・リータにしか存在しない特殊なテロワール
スヴェレートはトスカーナでも特殊な微小気候が存在します。その特徴は気候がとても安定していること。また、このトゥア・リータの所有する畑の中には、世界的に見ても類の無い特殊な条件を備えた土壌が存在します。

これはスヴェレートという地区の中でも、トゥア・リータの所有する畑だけに見られる条件であり、隣接するワイナリーにも存在しません。トゥア・リータの畑の中でもこの特殊な土壌はその一部に限られており、少し区画が変わると全く土質が異なるため、そこからは偉大なワインは生まれません。
トゥアリータを特別な造り手と定義される「圧倒的な余韻」はこの唯一無二のテロワールから生み出されるのです。



★印象的な世界観を持つラベルデザインはリータ・トゥア氏お気に入りの絵画を引用しておりワイン名にもそれぞれ住んでいる土地への愛着が感じられます。

ラベルを描いたのは画家のRaffaele De Rosaラファエッレ・デ・ローザ氏でギリシャ神話に出てくる※Dionisos(ディオニソス)です。

※ディオニソス;ワイン、泥酔、快楽、喜びの神。後にローマ神話ではバッカスと呼ばれる。

現オーナーのリータ・トゥア氏がラファエッレ・デ・ローザ氏の絵が好きで
1989年以降、彼の絵を購入し始め現在で数枚を所有。
ワインが出来る前よりラベルにしたいと決めていたそうです。



【ノートリ(Notri)】名称由来
TuaRitaのある場所名、住所Loc.Notriから由来する。

【ロダーノ(Lodano)】
Redigaffiに流れ込んでいる小さい小川名

【ペルラート・デル・ボスコ(Perlato del Bosco)】
TuaRitaのある丘の上からは、大理石が出るが、その種類がPerlatoと呼ばれている。白ではなく若干色づいた緑がかった大理石。Boscoとは、「森」。森のPerlatoという意味。

【ジュスト・ディ・ノートリ(Guisto di Notri)】
Giustoは、Suveretoの聖人の名前

【レディガフィ(Redigaffi)】
ワイナリーに流れている小さい小川の名前



華麗なる実績、トゥア・リータの実力が証明されています。
【レディガフィ】
 
"ワイン・スペクテーター"
1996 93点
1997 100点 ※最も優れたイタリアワイン50に選出
1998 93点
1999 94点
2000 92点
2001 97点
2002 91点
2003 95点
2004 98点
2005 95点
2006 97点
2007 98点
 
"ワイン・アドヴォケイト"
1997 94点
1998 96点
1999 99点
2000 100点
2001 96点
2003 90点
2004 93点
2005 92点
2006 97点
2007 95点



"ガンベロ・ロッソ誌"
1996 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
1998 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
1999 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2000 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2001 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2002 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2003 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2004 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
2006 トレ・ビッキエーリ(最高評価)
 
"ヴェロネッリ誌"
1997 スーパー三ツ星(最高評価)
2001 スーパー三ツ星(最高評価)
2002 スーパー三ツ星(最高評価)
2003 スーパー三ツ星(最高評価)
2006 スーパー三ツ星(最高評価)



★トゥア・リータの畑で見られる大理石について
リグーリア州に程近いトスカーナ北部、海に近いカッラーラ(Cararra)から出る大理石は、現在でも最高とされ、真っ白でイタリアの古い建築物やミケランジェロなど多数の有名アーティストも彫像などに使っていました。

大理石は、石灰岩が変成作用で塊となった結晶質の岩です。という事は、大理石が出る場所周辺は、石灰質という可能性が高い事になります。トゥア・リータの畑でも大理石を見る事ができ、石灰を多く含む土壌となっております。






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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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