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2011ヘレナ・モンタナ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナイツ・ヴァレー アナコタ

型番 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ
販売価格 19,800円(税1,800円)
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極上の見事な作品。絶対おすすめの超級グランヴァン。

★パーカー90点 カリフォルニアの偉大なカルトワイン!

★ソノマ地区ナイツ・ヴァレーを代表する高い評価のトップ生産者

★2001年ファーストリリース。

★奇才ピエール・セイヤンPierre Seillan氏(醸造家)が造る初のソノマ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン100%の超級ブランド

★ソノマ産アイコンワインの一つとして知られる「ヴェリテ(真実の意)」の最高醸造責任者を務めるフランス人醸造家ピエール・セイヤン氏。
氏が更なるソノマ・カウンティの可能性を体現化させた話題のシリーズが「アナコタ」。

★深く洗練された完熟ブルーベリーやカシスのアロマを持ち、パワフルで芳醇な黒果実のブーケにはスパイス香やスモーキーなニュアンスも現れ、筋肉質なタンニンを持ちます。

★ワイン専門誌評価
90点 ワインアドヴォケイト


●赤ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ
2011 Helena Montana Vineyard Cabernet Sauvignon Knights Valley  Anakota
【2011ヘレナ・モンタナ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナイツ・ヴァレー アナコタ】

ブドウ品種:100%カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成:フレンチオークで15ヶ月(新樽50%)
平均年間生産量 6,000本
アルコール度:13.5%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
ディスク表面が漆黒の色合いで極めて濃厚な色調。強い粘性。

【香】
カシスリキュールやブラックベリーのコンポートの香とミントや赤唐辛子の香。木樽由来のバニラや香木、ビターチョコの香ばしい香が広がり、なめし革や西洋杉、鉛筆の芯を想わせる鉱物的なミネラル香が鮮明に現れてくる。非常に濃縮した香りの構成で気品がありグランヴァンの風格十分。湿った黒土のようなブーケも感じられる。

【味わい】
アタックは滑らかで非常に力強いフルボディ(辛口)。凝縮感満点で豊かなタンニンと酸味を備えていて、黒果実の旨味が目詰まりしているように感じられる。濃厚でリッチ、風格十分なスーパーグランヴァンの装いを楽しめる見事な仕上がり。非常に長い余韻とアフターにもタンニンが残り続け深い風味を残し続ける。心に刻み残る作品。

【総評】
モンスターワインともいえる極上の作品。

◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
リブロースステーキのロースト、森の茸が香る赤ワインソース。





★ソノマ地区ナイツ・ヴァレーを代表する高い評価のトップ生産者

★2001年ファーストリリース。

★奇才ピエール・セイヤンPierre Seillan氏(醸造家)が造る初のソノマ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン100%の超級ブランド

★ソノマ産アイコンワインの一つとして知られる「ヴェリテ(真実の意)」の最高醸造責任者を務めるフランス人醸造家ピエール・セイヤン氏。
氏が更なるソノマ・カウンティの可能性を体現化させた話題のシリーズが「アナコタ」。

ソノマの類まれなるテロワールに魅せられたピエール・セイヤン氏が、中でも特別と語るナイツ・ヴァレーAVA、セント・ヘレナ山に位置する二つの単一畑から、カベルネ100%のワインを生み出しました。

数百年前の噴火で堆積した火山岩が母岩となって残るユニークな地質環境を持つナイツ・ヴァレーの、異なる標高差、傾斜度、気候環境、そして岩の多い土壌環境を持つ二つのクリュ畑。この特別な区画こそが、セイヤン氏の目指すテロワールワインを描き出します。

ロワールやボルドーで20年以上ワイン造りに携わってきた氏が惚れ込んだソノマの地で、ブレンドではなく、本当の意味でのテロワールを表現すべく単一品種だけで挑戦した「アナコタ」はセイヤン氏の集大成とも言えるワインです。

完熟ブドウが当たり前になっているカリフォルニアで敢えて早摘みを行いエレガンスを追及。素朴でありながらも、洗練されたソノマのスピリットを宿したワインは、評論家をはじめワインファンの間で大きな話題となっています。



★パーカーポイント100点を8回も獲得した伝説的な醸造家Pierre Seillan

1950年フランス、ガスコーニュ地方に生まれる。

実家がアルマニャック地方に畑を所有していたことも有り、若いころからテロワールの重要性について身を持って学んできました。地元では、ボルドー品種と向き合い醸造の道に入ります。そして、更に専門性を高めるため、30年に及びフランスの異なる地域において、様々なワイン造りに携わり成功を収めてきました。ロワールでは「シャトー・ド・タルジェ」でカベルネ・フランを学び、ボルドーでは数々のブドウ畑からテロワールワインをうみ出し、クリュの概念を研ぎ澄ませたワインスタイルを作り上げていきました。

そして、1990年半ばにはその活躍の場をアメリカに移します。

★カルトワイン、偉大なVerite La Museヴェリテ・ラ・ミューズ
ソノマカウンティの山や斜面に位置する畑は、衝撃的なものでした。理想的な栽培環境を目の当たりにし、この地でソノマの最高峰といえるアイコンワイン「ヴェリテ(真実の意)」を生み出します。

ヴェリテは初ヴィンテージから注目を集め、パーカーポイント(ワインアドヴォケイト)では100点を7度獲得。(歴代3位の偉業) 今日では、ソノマワインにとって、最も重要な醸造家としてその名は広く知られるようになりました。

ヴェリテでのワイン造りを通し、ソノマのテロワールを見てきた、セイヤン氏ですが、ヴェリテに使用するカベルネが生まれる「ナイツ・ヴァレー」の地の秀でたテロワールに魅せられていきます。

「この地は特別だ」と確信を持ったセイヤン氏が次に取った行動が、カベルネ100%で造るナイツ・ヴァレー産の赤ワインを造ること!
こうして2001年、究極のカベルネとも言える「アナコタ」が誕生しました。



◆モンタナ山の異なる標高差、異なるマイクロクライメートが生む二つのカベルネ
力強さのダコタとエレガンスのモンタナ

ソノマ郡郊外のナイツ・ヴァレーの中心に位置するブドウ畑は古代の火山性土壌が残る特別な地区です。ユニークで且つ多様な土壌を持ち、気象条件もボルドー品種の栽培に最適な環境が揃います。アナコタでは、このナイツ・ヴァレーの特別なクリュ畑を厳選し、2地区の単一畑からそれぞれ、カベルネ・ソーヴィニヨンのみを使った、2種の異なるテロワールワインを生み出しています。

【2地区の単一畑の説明】

◆DAKOTA ダコタ
約5ヘクタールのヘレナ・ドコタ畑はサン・ヘレナ山の下方、標高228.6m地点に位置します。モンタナよりも冷涼な地区ですが、極端な熱波や寒気の影響もなく、安定したミクロクライメートを持ちます。土壌は、赤茶色した礫を含むシルトローム質土壌と火山岩から成ります。
パワーを持ちながらも、卓越した赤系果実と洗練されたミネラル感を持つ、フェミニンでエレガンスなタンニンを持つカベルネです。


◆Montana モンタナ
約24.8ヘクタールのヘレナ・モンタナ畑は、サン・ヘレナ山の標高289.6m地点に位置し勾配のある丘に面し起伏があり、高低差30度の傾斜地点もあります。斜面地は西から吹く冷たい海風が吹き付けますが、日中は温暖。固い土壌は根の成長を制限し、浅い根のブドウ樹が育つことから、収穫量は大変少なくなります。黄白色の岩の多い目の詰まった土壌。
芳醇な黒果実のブケやホワイト・トリュフ、スモークやスパイス香。筋肉質なタンニンを持つカベルネです。


★収穫のタイミングが美しいワインを生む
完熟ワイン、完熟ブドウというイメージが強いカリフォルニアにおいて、セイヤン氏はあえて早摘みでブドウを収穫します。ブドウの熟度も大切ですが、同時にテロワールを表現させることも重要です。この特別なテロワールをワインの中で最大限に表現するためブドウの収穫は他の畑より早く行います。この結果、ワインのアルコール度数も低めとなり、美しくエレガントなカベルネが生み出されています。



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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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