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2010アストラル スター・レーン・ヴィンヤード ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ

型番 赤ワイン カリフォルニア  
販売価格 14,040円(税1,040円)
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★極少量入手

★激美味で白眉の出来栄え。

★オーパスワンを彷彿とさせる超高品質スター・レーン・ヴィンヤードの超限定キュヴェ。

★ものすごく優雅な気持ちにさせてくれる最上の赤ワイン。

★重厚で逞しいのですが暖かい優しさを感じさせてくれる二つの側面を持つスーパーグランヴァン。

★ブラックチェリー、カシス、スミレのアロマや深い紫系果実の香りを持つ。華やなアロマも印象的。

★素晴らしい骨格と凝縮感の当たり年!   

★有機栽培葡萄


●赤ワイン カリフォルニア  セントラル・コースト サンタ・バーバラ
2010 Astral Happy Canyon of Santa Barbara Star Lane Vineyard
【2010アストラル スター・レーン・ヴィンヤード ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ】

ブドウ品種:90%カベルネ・ソーウ゛ィニヨン 10%カベルネ・フラン
熟成:収穫ブロック毎に10ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽)
    ブレンド後 10ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽)
アルコール度 14.6%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが鮮やかな朱色がかった非常に濃いガーネット。輝きと艶のある美しい色調。 強い粘性。

【香】
ブラックチェリーやカシスのコンポートやジャムの甘い香り。スミレの花の新鮮なアロマ。ナツメグやリコリス、クローヴの香りにミントのアロマが広がる。樽由来のバニラエッセンスやトースト香が香ばしく鼻腔をくすぐり深みのある香りが豊かに広がる。

【味わい】
アタックは大変シルキーで、ビロードのタンニンと穏やかな酸味がありボディを覆う豊満な果実味が魅力的。フルボディ(辛口)ほんのり残糖感が心地よく、リッチで繊細な風味が際立っている。口いっぱいに優雅なフレーヴァーが広がり続け長い余韻へと続く。非常に長い余韻。

【総評 & 備考】
申し分ないバランスを持っている名品。

◆飲み頃・今〜2027年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
スペアリヴの網焼き、香草風味


カリフォルニアといえば、ご承知のとおり世界のワイン地図が変わるほどの影響力があるナパ・ヴァレーが有名です。しかし、他にも秀逸な産地は多数存在しています。このワインが誕生するサンタ・バーバラ郡にあるサンタ・イネズ・ヴァレーA.V.A.ですが、ナパ・ヴァレーと純粋に品質を比べると勝ると劣らないほどの恐るべきポテンシャルを備えている地なのです。

その地で極めて上質なワインを生産しているスター・レーン・ヴィンヤードは、カリフォルニアの良きスタイルを踏襲していて感動的な風味が楽しめます。それにはアメリカの生産者魂を感じ取ることができます。開拓者魂はこんなところにも活きているのですね。

【生産者:Star Lane Vineyard 】
★新天地に最上のテロワールを発見!
1996年設立。元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、最高品質のボルドー品種を造るべく10年以上の年月をかけ、辿り着いた地はサンタ・イネズ・バレーでした。彼はこの地を端から端までくまなく調査し、最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。海洋性気候のこの地は、同地区内で最も標高が高いにも
関わらず、最も温暖でボルドー系品種栽培に最適な条件が整っていました。

今では細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80区画に分布させ最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。


★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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