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2009 シャトー・ポタンサック メドック

型番 赤ワイン フランス ボルドー メドック
販売価格 6,600円(税600円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★最優良年2009年の作品。

メドックにあって最良のブルジョワ級トップワイン。

メドック・グランクリュレベルの品質で、いわゆるカベルネ・ソーヴィニヨンの理想的な味わいとメルローとカベルネ・フランの特徴もバランスよく現れています。

砂利質土壌が広がるポタンサック村にあるこのシャトーですが、ラスカーズで有名なドロン家が保有していることからも、その品質の高さ、格調の高い味わいが想像できるでしょう。
(ミシェル・ドロン氏2000年死去 現在はジャン・ユベール・ドロン氏が運営)

ここには4つの畑があり、昔から良いワインが生産されてきましたが、その中で最も良いワインが誕生するのが、ここポタンサックの畑。
(※他の畑は、ラ・サール、ガレ・ベルヴュー、グディー・ラ・カルドンヌ)


近年、メルローを増殖させたことでワインのスタイルも様変わりして滑らかで若いうちからも角がなく果実味とコクが楽しめるスタイルに変身しております。

さあ、お試しください。正統派メドックを!


●赤ワイン フランス ボルドー メドック
2009 Chateau Potensac  Medoc
【2009 シャトー・ポタンサック メドック】

ブドウ品種・40%カベルネ ソーヴィニヨン 45%メルロー 45%  15%カベルネ・フラン
作付面積: 53ha(近年メルロー種を増殖)
土壌: 赤色粘土、沖積砂礫 
醗酵:ステンレスタンク&コンクリートタンク
    18日間のマセラシオン。ポンピング・オーヴァー(液循環作業)
収量:35hl/ha
アルコール度 13%   容量 750ml



◆飲み頃・今〜2030年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。
        
【合わせる料理】
仔羊のロースト香草風味。
ラムチョップと茸のソテー。甜麺醤赤ワイン風味。
牛ロースステーキ、赤ワインソースを添えて。





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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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