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2006シャトー・ペデスクロー ポイヤック・グランクリュ5級

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 8,800円(税800円)
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★メドック・グランクリュ第5級

★2006年熟成ワイン。円熟の旨味たっぷりの作品。
この風格はグランクリュならでは!


●赤ワイン フランス ボルドー ポイヤック
2006 Chateau Pedesclaux Pauillac 5eme Grand Cru Classe
【2006シャトー・ペデスクロー ポイヤック・グランクリュ5級】

ブドウ品種:60%カベルネ・ソーヴィニヨン 25%メルロー 15%カベルネ・フラン 
アルコール度:13%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかったガーネット。熟成が進んだ色調。粘性は強め。

【香】
カシスリキュールやブラックベリーのコンポートに木樽由来のバニラ香、トーストやビターチョコの香ばしい香。加えて西洋杉や鉱物的なミネラル感、そして鞣革に腐葉土や湿った土の熟成したニュアンスが感じられる複雑な香り。

【味わい】
アタックは滑らかでソフト。しっかりしたタンニンを有しており酸味は溶け込んで調和している。フルボディ(辛口) チョコや黒果実の凝縮した風味と深いコクを感じさせる。エレガントで整った味わい。

【総評】
この風格はグランクリュならでは!

◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
仔羊のロースト香草風味
牛ロースのステーキ。煮詰めた濃厚赤ワインソースを添えて。


現在は4つの畑を所有しており、シャトー・ムートン・ロスチャイルド、シャトー・ポンテ・カネ、シャトー・ランシュ・バージュに近い区画など、どれもポイヤックの著名なシャトーに近い絶好の立地で、この優れたテロワールを生かしたワイン造りを行っています。

1950年にルシアン・ジュグラ氏がワイナリーの改善に着手し、徐々にその品質は向上。そして、1996年からはベルナール・ジュグラ氏に代が替わり、更なる改革を行っています。
現在はメドック格付3級、シャトー・ディッサンの復活の立役者、エマニュエル・クルーズ氏が代表としてワイン造りに関わっており、今後の活躍が期待されています。

著名なワイン評論家であるペッパーコーン氏は、「堅実で尊敬できるポイヤックを造ることで定評がある」と評価しています。
ロバート・パーカー氏は、軒並み90点台に近い点数を付けています。




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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