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2006 ラ・クロズリー・ド・カマンサック オー・メドック

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 3,456円(税256円)
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★超お値打古酒!
これはまとめ買いの価値あり!

★2006年 旨味や複雑な香味が現れた熟成ワイン

サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー・カマンサックのセカンドワイン。
70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。


●赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック
2006 La Closerie de Camensac Haut-Medoc
【2006 ラ・クロズリー・ド・カマンサック オー・メドック】

ブドウ品種:60%カベルネ・ソーヴィニヨン 40%メルロー
アルコール度:13%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが鮮やかにオレンジを帯びた非常に濃いガーネット。強い粘性。熟成を感じさせる色調。

【香】
熟成香が主体の構成で、ドライカシスやカシスリキュールのような黒果実の凝縮した香りに木樽由来のバニラやトーストの香ばしいアロマ。加えて熟成由来の腐葉土や茸、栗の渋皮のブーケに西洋杉や鉛筆の芯を想わせる鉱物的なミネラル香がはっきりと表れている。カベルネ・ソーヴィニヨン特有の特徴が香に表現されている。

【味わい】
アタックは滑らかで、練られたタンニンと溶け込んだ酸味の調和が絶妙。フルボディ(辛口)。熟成味が主体で複雑に要素が絡み合い旨味を出している。アフターフレイヴァーも広がり長い余韻へと続く。深みとコクのあるスタイル。

【総評】
飲み頃熟成の古酒としておすすめのセカンドワイン。

◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
仔羊の背肉のロースト、焦がしバター風味。茸を添えて。
牛フィレ肉のポワレ、茸のソテーとカシスソース添え。
牛のすき焼き風、バルサミコ風味。
ゴルゴンゾーラのペンネ





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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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