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2013フロールス・ディ・ウイス フリウリ・イソンツォ ヴィエ・ディ・ロマンス

型番 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
販売価格 6,050円(税550円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★ワイン・アドヴォケイト(パーカー)92点獲得!
濃縮感たっぷりの果実の豊満さが楽しめる傑作!

★最優良年2013年の貴重な作品

★この生産者の白ワインを飲むと、他のワインとは違う別格の風味が堪能できます。

★飲むたびに感心させられるほどの、上品で育ちの良さが伺える美しい白ワインは、次元の違う美味しさです。

★「北の巨匠」ジャンフランコ・ガッロ氏が造り出す珠玉の白ワイン。

★3品種のブレンドによる独特の深みと奥行き、残糖を感じさせる優雅な果実味とバックボーンとしての酸味。他にはない、際立った個性。
金木犀をはじめとした花、モスカートのような魅力的な香り広がる。ミネラル豊かで硬さのある味わいだが、厚みやボディがしっかりしている。綺麗な酸の余韻。


●白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
2013 Flors di Uis Friuli Isonzo Azienda Agricola Vie di Romans
【2013フロールス・ディ・ウイス フリウリ・イソンツォ ヴィエ・ディ・ロマンス】

ブドウ品種:45%マルヴァジーア・イストリアーナ 40%リースリング・レナーノ 15%フリウラーノ
醗酵:ステンレス・タンク
低温マセラシオン8℃
醗酵温度16-19℃
醗酵期間 16-25日間   
熟成:ステンレス・タンク熟成8カ月(澱とともに)
瓶熟成 9カ月以上
平均年間生産量 30,000本
アルコール度:14%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
輝きあるグリーンがかった明るいイエロー。強めの粘性。

【香】
メロンやマスカット、青りんごのコンポートの果実香に金木犀の花の香。加えてキャンディやオリエンタルスパイスのアロマが強く感じられる。ふくよかで芳醇な香の構成。

【味わい】
アタックは滑らかでソフト。豊潤な果実味と溶け込んだ酸味に残糖感が絶妙に調和。ミディアムボディ(辛口)。旨味がたっぷり備わっており、シュール・リー製法による旨味成分が濃縮されていて、最後まで豊満な果実の風味が広がり続ける。心地よいフィニッシュ。長い余韻。

【総評】
3品種の特性を表した見事なバランスとコク、豊満な果実味が魅力的なアロマティックな作品。

◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:12℃
◆グラスタイプ:大きなシャルドネグラス。

【合わせる料理】
カニと茸の餡かけ豆腐。
かぼちゃの天ぷら
八宝菜




★「北の巨匠」ジャンフランコ・ガッロ氏が造り出す珠玉の白ワイン

★独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性。

★イタリアで尊敬され信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠、ジャンフランコ・ガッロ氏。
1世紀もの間、ガッロ・ファミリーの手によって大切に守られ、築き上げられてきた葡萄栽培とワイン造り。
1978年から参画した一族の3代目「ジャンフランコ・ガッロ氏」の手によって歴史的な改革が進められ、その惜しみない情熱と努力、愛情が世界中のワイン愛好家を魅了!
独特の深みと奥行き、エレガントな酸。他にはない、際立った個性。ヴィエ・ディ・ロマンスの魅力に触れましょう!


★テロワールを構成する4大要素(人間・気候・ブドウ品種・土地)
ジャンフランコ・ガッロ氏は「良いブドウを作るにはテロワールを構成する4つの要素を理解することが不可欠。すなわち《人間・気候・ブドウ品種・土地》。
その中で最も重要な要素は《人間》である。」といいます。
決して投資目的や流行に流されるのではなく、良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、凝縮したブドウを作り、完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫することだ、というのが彼の哲学であり、これこそが人間の果たすべき役割であると考えているからです。



★ヴィエ・ディ・ロマンスの多彩なるワイン達

■チャンパニス ヴィエリス シャルドネ(樽なし)
樽を使っていないとは思えないほどの圧倒的な果実のボリューム感!
オレンジやメロンの香りなど複雑な香りが堪能できる。

■ピエーレ ソーヴィニヨン (樽なし)
『ピエーレ』=『石』の意味。完熟状態のソーヴィニヨンをステンレスタンクのみで仕上げた1本。
ミネラルの余韻、イタリアのソーヴィニヨンのイメージが覆える凝縮感。

■ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ(樽あり)
『北の巨匠』の凄さが分かる必ず飲んでいただきたいワイン。
凝縮感・ミネラル感・酸・どれもが洗練された圧倒的なスケール感。

■ヴィエリス ソーヴィニヨン(樽あり)
完熟状態のソーヴィニヨンを使用、樽で熟成させた手の込んだ1本。
フルーティだが、樽のボリューム感があり見事というほかない。

■フロールス・ディ・ウイス (樽なし)
3つの品種をブレンドした個性的なワイン。フリウリの方言で「葡萄の花」を意味。
金木犀をはじめとした魅力的な花の香りが広がる。

■ディス・クミエリス マルヴァージア(樽なし)
年産約7000本の極少生産ワイン。マルヴァジーア・イストリアーナ種の個性が堪能でき
フローラルで桃やアプリコットの甘酸っぱさと硬質なミネラル感が楽しめる。

■ドレエ フリウラーノ (樽あり)
フリウリの地品種から造られ、青リンゴの香りや柑橘系の香り、
フレッシュな酸味が感じられる。ヴィエ・ディ・ロマンスの中で最も爽やかさのある1本。

■デッシミス ピノ・グリージョ(樽あり)
白桃やリンゴ、濃厚な舌触り。灰色ブドウ、ピノ・グリを使用したヴィエ・ディ・ロマンスで
一番個性の強いワイン。毎年の仕上がりに違いが出ているユニークなアイテム。


■マウルス (樽あり)
北イタリアであえての国際品種メルローに挑む、ジャン・フランコ氏挑戦のワイン!
熟したフルーツのニュアンスがあり、タンニンは細かく、エレガンスを併せ持つ。





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(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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