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2016シャルドネ・モノヴィティーニョ ディ・レナルド ヴェネツィア・ジューリアIGT

型番 白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
販売価格 1,944円(税144円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★衝撃的なほどアロマティックさが好印象!
お値打なシャルドネ。

★完熟した良質なシャルドネをステンレスタンク発酵熟成により純粋なスタイル、そしてアロマティックさと果実味。美しい味わいが魅力的!

★白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップルなどの熟れたフルーツの香。新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がりエキス分豊かなスタイル。

モノヴィティーニョ(Monovitigno)とは Mono=単一 、
Vitigno=葡萄品種. 単一の葡萄品種(=シャルドネ)で造られたことを意味しています。


ここのワインは複数の品種で作られるものもありますが、. 最近は、ひとつの葡萄を使ってフリウリの特徴を表現するタイプが多く、このシャルドネは. フリウリらしいフルーティでコストパフォーマンスを追求した作品。


●白ワイン イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
2016 Chardonnay Monovitigno Azienda Agricola di Lenardo Venezia Giulia IGT
【2016シャルドネ・モノヴィティーニョ ディ・レナルド ヴェネツィア・ジューリアIGT 】

ブドウ品種:100%シャルドネ
■醗酵:ステンレス・タンク
 主醗酵後、一部をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
■熟成:ステンレス・タンク 
■生産量:35,000本
■アルコール度:12.5%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
美しい輝きを呈する明るい金色。中程度の粘性。

【香】
たいへん華やかな芳香が印象的。金木犀のフローラルな香にオレンジやパイナップルの新鮮な果実香

【味わい】
アタックは大変滑らか。豊かな酸味が爽やかさを増長しシトラス果実の風味と相まってふくよかに広がるフレーヴァーを醸し出している。ミディアムライトボディ(辛口)。塩味のようなミネラル感もたっぷり含み、アフターテイストにも酸味が残り続け爽やかな印象を残し続ける。

【総評】
香味のインパクトが強い、香高いシャルドネ。

◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:12℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス

【合わせる料理】
牛肉の冷しゃぶ、クレッソン巻き。
鯛のカルパッチョ
鶏のささ身のカツレツ、サラダ添え。



【生産者:Azienda Agricola di Lenardo 】

★北イタリア、フリウリの小さなワイナリーがつくる高品質・少量生産ワイン!
レナルド家の歴史は1800年初頭に始まります。常にワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最もあったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ha当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。

また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をしました。その結果、近年、ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しました。

今では高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。


●信頼のおける性格がそのままワイン造りにも
オーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのままワイン造りにも反映されています。
彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っており、彼のワインは世界中で人気となっています。




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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