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2010ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ カステッリ・マルティノッティ

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ モンタルチーノ 
販売価格 12,100円(税1,100円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★94点獲得!

★古典的なブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最上級品リゼルヴァ

★飲むことに陶酔する魅力的なグランヴァン。

★優良年だけ造られるリゼルヴァ
果実味が豊かで余韻にオーク樽の風味が広がる、厚みのあるフルボディ。

★抜栓後、デキャンタして数時間かけてゆっくり正体を現す魅惑のワイン。
ワイン変化のドラマが楽しめる興味深い作品。

モンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつであるマルティノッツィ家。

★評価歴
★94点 ジェームス・サックリング
★90点 ワインアドヴォケイト(パーカー)


●赤ワイン イタリア トスカーナ モンタルチーノ
2010 Brunello di Montalcino Riserva  Castelli Martinozzi
【2010ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ カステッリ・マルティノッティ】

ブドウ品種:100%ブルネッロ
醗酵:ステンレス・タンク
   主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成36カ月以上(30HLフランス産、新樽100%)
瓶熟成 6カ月以上
平均年間生産量:3,500本
アルコール度 15%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかった濃いガーネット。美しい照りと輝き。強い粘性。

【香】
チェリーリキュールやカシスの果実味と赤い花の華やかな香に木樽由来のトーストや芳ばしい木の樹脂の香が広がり見事に調和している。

【味わい】
アタックの力強さとタンニンの硬さも時間の経過とともに心を開き、官能的なグラマラスな風味に変化するフルボディ(辛口)ミッドからアフターにかけて爆発的に広がるエレガントなフレーヴァー。果実の甘味を含む重厚かつエレガントな作品。

【総評】
他のブルネッロと一線を画する仕上がりで、上等なバローロ・リゼルヴァのような風味。


◆飲み頃・今〜2035年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス。
   デキャンタージュが好ましい。

【合わせる料理】
牛肉の赤ワイン煮込み
仔羊のロースト、香草風味
牛レバーのソテー イタリアンパセリ風味。


【生産者:Castelli Martinozziマルティノッツィ】
モンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。年々品質が向上している注目の造り手。

モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである「カステッリ・マルティノッツィ」社は、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。

この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。
何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。住宅へのメインゲート脇の古い時計台の鐘の音は、何世紀もの間渓谷にこだましています。一家の暮らしはワイン造りとオリーブオイル造りに支えられています。

★現オーナーの孫にあたるフェデリコ氏を中心とし、年々品質を向上させています。


★偉大なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ワインセラーは非常に古く、今も尚自然の熟成サイクルを忠実に守り続けています。ワインはただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
より良く成長させるためには、樽を移し変えることもあります。樽に入れてから4年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを名乗ることができます。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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