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2011ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ウゴライア リジーニ

型番 赤 トスカーナ ブルネッロ
販売価格 17,600円(税1,600円)
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★最高評価 5グラッポリ(5房)
イタリアソムリエ協会ビベンダ誌

★わずか1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン。

★ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最上のリゼルヴァ特別キュヴェ「ウゴライア」
タールやなめし皮。深い森の香りなど複雑なアロマが広がる。

★突出した素晴らしい作品。絶対おすすめ!
飲み人を優しく包んでくれる包容力をもつ素晴らしい作品。秀逸な1本。

★時は流れても、その確固たる品質は変わらない。古よりモンタルチーノに君臨する、上品なブルネッロ。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとしては、トップワイナリーの一つとして君臨

★イタリアワイン専門誌評価
5グラッポリ(5房)Bibenda(Duwmilavini) ※イタリアソムリエ財団誌
最高評価


●赤ワイン イタリア トスカーナ モンタルチーノ
2011 Brunello di Montalcino Riserva Ugolaia Azienda Agraria Lisini
【2011ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・ウゴライア アジエンダ・アグラリア・リジーニ】

■ ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 
■ 樹齢 :高樹齢 
■ 単位収量 : 約30hl/ha 
■ 植樹密度 : 約3,300〜5,400本/ha
■ 醸造:ステンレス・タンク 主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵 ソフトプレス
■熟成:オーク樽熟成42カ月(10-20HL)の後
栗樽熟成:6カ月(20-25HL、約20年以上の古樽)
瓶熟成 8カ月以上
■年間生産:6,000本
アルコール度:14%  容量:750ml


◆飲頃:今〜2040年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
牛肉のグリエ、濃厚な赤ワインソース添え。
鴨肉のロースト





【生産者:Azienda Agraria Lisini】
アジィエンダ・アグラリア・リジーニ

◆古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家。

その歴史は古く、長い年月の中で脈々と受け継がれてきたワイナリーは、今では「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のトップ・ワイナリーの一つとして君臨しています。長い歴史の中で「知識」と「経験」を積み重ねてきた、日進月歩のワイナリーであり、決して派手な取組はないですが、小さくとも大変な作業を積み重ねて、今の名声があります。

◆時は流れても、その確固たる品質は変わらない

その経営方針をもつワイナリーの品質は、名エノロゴのフランコ・ベルナベイの知識・技術を受け継いだ醸造責任者のフィリッポ・パオレッティという優秀なスタッフが支えており、最新の近代的な技術・施設を使用しつつも、伝統を重んじ流行にとらわれることなくワイン造りは行われています。過去の栄光に驕らず、時流に身を任せることもなく、伝統と品格に誇りを持ち、自分のスタイルを貫く。そのワインには凛とした風格が存在しています。


◆品質を支える醸造責任者 フィリッポ・パオレッティ氏
今や、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのトップワイナリーの一つに君臨するリジーニ。その醸造の全てを任されているのが、醸造責任者のフィリッポ・パオレッティ氏です。ワイナリーの中にある家に住み、畑の全てを把握しているといっても過言ではありません。とにかくワイナリーとサンジョヴェーゼ種を愛した熱い人物です。
近代的な醸造施設を使用しつつも伝統を重んじ、流行を追いません。


◆ワイナリーのオーナー兼、責任者であるのロレンツォ・リジーニ氏は『商売や利益よりも、とにかく品質が一番。それを守っていれば、消費者には必ず分かってもらえると思います』と語ります。彼らの品質への高い拘りがリジー二のワインを支えています。


◆モンタルチーノで最も古い生産者の一つ
古より代々モンタルチーノの地で暮らしてきたリジーニ家。
歴史は古く、1846年にキャンティ地区に畑を持っていたロドヴィコ・リジーニ氏と、モンタルチーノのフランチェスカ・クレメンティ氏が結婚するで新生リジーニ家が生まれたことまで分かっています。しかしながらそれ以前のルーツに関しては謎につつまれておりリジー二家の人たちでさえわからないと言います。


◆1967年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ協会が設立されますが協会を設立したのはリジーニを含めた12の生産者と言われています。
今ではモンタルチーノの地区はブランド化され、250以上の生産者がいますが100年以上に亘り、この地でワインを造り続けるリジー二。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとしてトップワイナリーの一つに君臨しています。






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★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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