ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2008ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピアジョーネ・リゼルヴァ ポデーレ・サリクッティ

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ モンタルチーノ 
販売価格 22,000円(税2,000円)
在庫数 ※在庫少量です!
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:10/18(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★極少量生産 1300本
極上品リゼルヴァは圧巻!

★厳格かつ説得力のある徹底した品質の最上のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。

抜栓後、時間の経過と共に開き、深みのある複雑な香がこのワインの並々ならぬ完成度を物語ってくれます。そして、アタックから口中に広がる生き物のような官能的なフレーヴァーが広がり続け、口中を支配してゆきます。さらに豊かなタンニンと酸味、果実味が渾然一体と化し、飲み人を虜にしていく魅惑的な逸品です。


●赤ワイン イタリア トスカーナ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
2008 Brunello di Montalcino Piaggione Riserva Podere Salicutti
【2008ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ピアジョーネ・リゼルヴァ ポデーレ・サリクッティ】

ブドウ品種・100%ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)
■オーガニック認証機関:ICEA
■醗酵:ステンレス・タンク(自然酵母にて)
■主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
■熟成:オーク樽熟成42カ月(500L & 1000L)
 瓶熟成 18カ月以上
◆Piaggione 「傾斜地」の意味
■年間生産量:1,300本
アルコール度 14.71%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジを帯びた濃いガーネット。熟成が始まった美しいグラデーション。粘性は強め。

【香】
ドライチェリーやブラックベリーの果実香にドライフルーツトマトの香。そして、しおれたバラや腐葉土、湿った黒土、タバコのブーケに樽由来の燻製や鞣革のニュアンス。加えて鉛筆の芯やセージやローズマリーのハーブ香にブラックペッパーの香辛料の香。複雑で優雅な香が時間の経過と共に沸き立つ香の多層構造。

【味わい】
アタックは滑らかながら強いインパクトがありスパイシーで深いコクを備えたフルボディ(辛口)切れの良い豊富なタンニンと酸味を備えており長期熟成のポテンシャルを感じさせる。土っぽさと落ち着いた果実味がバランスよく主張し凝縮感たっぷり。エレガントなフレーヴァーが口中を支配し続ける。長い余韻も印象的。

【総評 & 備考】
申し分ない完成度を誇るブルネッロの逸品。

◆飲み頃:今〜2035年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:大きなブルゴーニュグラス。

【合わせる料理】
猪肉のロースト、黒胡椒風味。
牛ロースのステーキ、赤ワインソース添え。


【生産者:Podere Salicutti】

★美味しさの秘密は「自然に対しての謙虚な心」
ブルネッロの畑に囲まれ、日々をワイン造りに捧げる生産者フランチェスコ氏。

●ビオディナミ農法で造られる究極の作品。
ブドウ樹が深く根をはるようにしっかり地面を掘り下げ、肥料はミルクがビオに認定されているモンタルチーノの
牛の堆肥を使用します。畑の畝には、15種類ほどの草花の種をまき、ブドウ樹と競争させ、刈り取られた後は土のミネラル分を補う役目となるのです。


★醸造は2003年から自然酵母を使用。
最新の醸造設備をそろえているわけではなく、有名なエノロゴを雇っているわけではありません。彼のワイン造りは「ワインを生み出してくれる自然に対しての謙虚な心」のもと、行っているだけなのです。


●人々を惹きつけてやまないフランチェスコ氏の人柄
オーナーのフランチェスコ氏の人柄をひとことで表現するならば、「生真面目で控えめな農夫、そしてチャーミングな紳士」という言葉が良く合います。

そんな彼の人柄は人々を魅了し惹きつけます。また、ワイン造りにおける謙虚で生真面目な姿勢とワインの魅力に引き寄せられ、彼の門をたたく造り手も少なくありません。



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品





































































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT

















2010 エピキュア ボルドー

2,420円(税220円)
SOLD OUT



最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル