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2002シャトー・ド・マスカラース マディラン プレモン・プロデュクトゥール

型番 赤ワイン フランス シュド・ウエスト マディラン
販売価格 3,240円(税240円)
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★2002年熟成赤ワイン フルボディ(辛口)
素晴らしい熟成味。おすすめの作品です。

★フランス南西部を代表する生産者プレモン社が手がけるマディラン。

★長い熟成を経て凝縮した果実は滑らかな舌触りのタンニンと複雑なアロマを備え円熟した味わい。


●赤ワイン フランス シュド・ウエスト マディラン
2002 Chateau de Mascaraas Madiran Plaimont Producteurs
【2002シャトー・ド・マスカラース マディラン プレモン・プロデュクトゥール】

ブドウ品種:70%タナ 20%カベルネ・ソーヴィニヨン 10%カベルネ・フラン
■醗酵:ステンレスタンク
■熟成:フレンチオーク樽12カ月間(225L、新樽比率40%)
■生産量:20,000本
■アルコール度:13.5%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジがオレンジがかった漆黒の色合い。艶やかで美しい色調。中程度の粘性。

【香】
とても優雅な熟成香が感じられる上級ワインらしいアロマが立ち昇る。カシスやブラックベリーのコンポートに木樽由来のバニラや燻製肉、香木の芳ばしい香と黒胡椒やクローヴのスパイス香。加えて熟成由来の腐葉土や茸、酸化した鉄や鉱物的なミネラル香が複雑に絡み合い調和を見せている。

【味わい】
アタックは滑らかでソフト。非常に深い味わいで凝縮感たっぷり。絶妙な熟成調和状態。フルボディ(辛口)。きめ細かなタンニンと溶け込んだ酸味にドライフルーツの果実味が感じられ奥行きのある構造となっている。余韻も長く心地よい熟成味が楽しめる。

【総評】
申し分ない素晴らしい熟成バランス。おすすめの1本。

◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
鴨のコンフィ
牛ロースのステーキ、ロックフォールのクリームソース添え。


【生産者:Producteurs Plaimont】
プロデュクトゥール・プレモン
★産地を盛り上げようと集結した醸造家たちが造るテロワールワイン

★情熱を持った生産者の集まり
プロデュクトゥール・プレイモンは、サンモン、マディラン、パシュラン・デュ・ビックビル、ガスコーニュといった南西地方のワイン産地から集結した生産者たちが、地域を盛り上げようと1970年代に設立した協同組合。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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