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2016コッリ・ペルジーニ・グレケット カンティーナ・ゴレッティ

型番 白ワイン イタリア ウンブリア
販売価格 1,944円(税144円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

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★イタリア専門誌でウンブリア州No.1コストパフォーマンスの評価!

★ウンブリアが誇る葡萄グレケット

柑橘系果実とミネラルが豊か。洗練された引き締まりのある印象。少し温度が高くなると果実のボリュームが高まり、違った顔を見せてくれる。僅かなビター感と果実、酸のバランスが良い。


●白ワイン イタリア ウンブリア コッリ・ペルジーニ
2016 Colli Perugini Grechetto Cantina Goretti
【2016コッリ・ペルジーニ・グレケット カンティーナ・ゴレッティ】

ブドウ品種:100%グレケット
■農法:リュット・レゾネ(減農薬農法:必要な時だけ最小限使用)
■醗酵:ステンレスタンク
■熟成:ステンレスタンク
■生産量:90,000本
■アルコール度:13%  容量:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
グリーンがかった非常に淡いイエロー。クリアーな色調。さらさらした粘性。

【香】
レモンやグレープフルーツのシトラスフルーツの芳香豊かな果実香とレモングラスやカルダモンシードのハーヴ香の華やかな香が広がる。

【味わい】
アタックは爽やか。そしてとても滑らかで豊かな酸味が溌剌とした果実味を引き立て躍動感ある味わいを演出している。ライトボディ(辛口)シトラスフルーツの風味が広がりアフターテイストにビターな印象を残し心地よい余韻でフィニッシュを迎える。

【総評】
最初から最後まで美しい味わいが一直線に続く豊かな酸味が好印象のフルーティな(辛口)ワイン。

◆飲頃:今〜2021年
◆サービス温度:10℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス

【合わせる料理】
スペルと小麦と野菜のミネストラ(スープ)
煮詰めたタマネギスープに温泉卵を添えて。
トマトやチーズを混ぜたパン粉を詰めた茄子のフライ



【生産者:Cantina Goretti】
カンティーナ・ゴレッティ

★ウンブリア州No.1コスト・パフォーマンスを獲得する優良生産者

★イタリア専門誌でウンブリア州No.1コストパフォーマンスの評価!
カンティーナ・ゴレッティは中央イタリアのウンブリア州、サッカーで有名なペルージャに位置している4世代に続く家族経営のワイナリー。

★ゴレッティ家が広く所有する自社畑から作られたグレケットは特にコストパフォーマンスが高く、過去には「ウンブリア州No.1コストパフォーマンス」を獲得。

★ワインの大部分がイタリア国内で消費されていましたが、品質の高さとリーズナブルな価格が噂を呼び、徐々に世界にも知れ渡るようになりました。




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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