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2010アルパマンタ・エステート・マルベック メンドーサ

型番 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ
販売価格 3,456円(税256円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



このヴィンテージは4年前から飲み続けておりますが、抜群の安定感を誇る作品です。

濃厚なわかりやすい味わいは万人に支持されるスタイル。そして、後味がとても好印象で、また飲みたくなる赤ワインです。

★大好評。リピーター続出!

★自然派ビオディナミ。極濃厚、旨味たっぷり。

かなりの完成度を誇る逸品で、黒果実の凝縮した風味と木樽熟成の旨味が交わり見事な調和を魅せています。
ブラックベリー、焼いた肉、ナッツ香、スミレの花など複雑なアロマが入り混じり、しなやかなタンニンと奥行きあるボディでふくよかな味わいが特徴。

コンクール入賞歴
(2010)チャイナ・ワイン・アワード2012 金賞

海外ワイン専門誌評価歴
(2010)ギーア・ペニン90点
(2010)デスコルチャドス2012 90点
ギーア・パラシオ・デ・ロス・メホレス・イベロアメリカーノス2013 93点
ワイン&スピリッツ91点
ワイン・スペクテーター 91点


●赤ワイン アルゼンチン セントロ・オエステ メンドーサ
2010 Alpamanta Estate Malbec Mendoza Alpamanta Estate Wines
【2010アルパマンタ・エステート・マルベック メンドーサ】

ブドウ品種:100%マルベック
醗酵:フレンチオーク樽
熟成:フレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30%)(ノンフィルター)
アルコール度:14.5%  容量:750ml

【外観】
狭いエッジがオレンジがかった非常に濃いガーネット。透けて見えないほどの漆黒の色合い。強い粘性。

【香】
ブラックベリーのコンポートの果実香と菫の花の香、そして木樽由来の燻製肉やバニラ香にビターチョコの香。加えて黒胡椒やナツメグのスパイス香。そして熟成のブーケも現れ、複雑で奥行きのある香の構成。

【味わい】
アタックはソフトで滑らか。非常に厚みのあるフルボディ(辛口)タンニンは豊かであるが丸みがあり、酸味は存在感を表しながらも溶け合い調和している。そして濃厚な黒果実とコクを備えており、チョコのような風味を醸し出し、大変リッチでふくよかな肉付きの良い味わい。

【総評】
素晴らしい凝縮感が楽しめる逸品。

◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
茄子の挽肉詰、みそ風味
フィレ肉のロースト、プラム入り濃厚な赤ワインソース添え。
鰻の蒲焼。




★生産者説明

メンドーサの魅力に虜にされた男たちのロマンが産み出した
ビオディナミ プレミアム アルゼンチンワイン

2005年、伝統的なワイン産地ヨーロッパで代々ワイン産業に携わってきた家系出身の3人の友人、オーストリアのアンドレイ・ラストモスキィ、同氏の従兄弟であるアンドレ・ホフマン氏がスイスから、そしてフランスからはジェレミー・デレコート氏が、ニューワールドで最もブドウ栽培に適した地域であるアルゼンチンのメンドーサに集結し、ブティックワイナリーを創設しました。


アルゼンチン ビオディナミの先駆者
2005年にメンドーサから38KM南方の銘醸地ルハン・デ・クージ南部、手付かずの自然が残るウガルテチの地に35haの土地を購入。生態系との調和の中でワインを産み出すことをモットーにブドウを栽培、ビオディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得(2010年)しました。


生態系との調和の中で地域の特徴を表現

畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用。動物を飼育し、雑草を食べさせたり自家製の堆肥を造り使用しています。

醸造面においても天然酵母を使用しSO2も最小限に抑え、メンドーサのテロワール、太陽の恵みを表現した極上のワインをコンセプトにワイン造りを行っています。


Alpamanta (アルパマンタ) : “地を愛する”

代々インディアンの文化の軸となってきたのは、自然・環境とのハーモニーの中で働き、共存する、ということ。多様なキャラクターを持つ異なる大地を耕し、ビオディナミを通して一貫性を持たせそれを表現。環境に優しい畑がアルパマンタのテロワールであるというメッセージを込めワイン造りを行います。

ラベルのモチーフとなっているのはフクロウは、この土地を購入した際に訪れた最初の訪問者で、またビオディナミを行う畑の水の活性化も意味しているのです。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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