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2015グリューナー・ヴェルトリーナー シュタインセッツ シュロス・ゴベルスブルク  カンプタールR

型番 白オーストリア カンプタール  
販売価格 4,320円(税320円)
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★衝撃的な美味しさ!
歴史に恥じないその品質と安定感は他を圧倒します。

高品質なオーストリア白ワインの中でも特筆に値する逸品。

このワインが産まれるカンプタールDACはヴァッハウとならび、特に上級ワインが産まれる産地の1つ。そのなかでも、このワインは衝撃的な美味しさです。

今回ご紹介する生産者は、オーストリアでも最高峰と賞賛されるシュロス・ゴベルスベルグ。
時代を超えてカンプタールに君臨する最高峰の造り手による見事な仕上がりの(辛口)白ワインをお楽しみください。  

オーストリア屈指の銘醸地カンプタール(2008年DAC認定)でも特に高い評価を受ける生産者。

"シュタインセッツ" はゴベルスブルク村の南側に位置する畑。純粋な果実味とミネラル感が表れたクリアーな白ワインです。(辛口)その美しい味わいは特筆に価します。


●白ワイン(辛口) オーストリア ニーダーエステルライヒ カンプタールDAC
2015 Gruner Veltliner Steinsetz Kamptal Reserve Weingut Schloss Gobelsburg
【2015 グリューナー・ヴェルトリーナー“シュタインセッツ”カンプタール・レゼルヴェ シュロス・ゴベルスブルク】

ブドウ品種・100%グリュナー・ヴェルトリーナー
発酵・ステンレスタンク発酵。
熟成・大樽(2700l)熟成 6ヶ月
アルコール度 13.2%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
仄かにグリーンがかった淡いイエロー。キラキラ輝き美しい色調。粘性も豊か。

【香】
白桃や青りんごやカリンのコンポートの甘い果実香に香ばしい澱の戻り香やミネラルやグリーンハーブの香が心地よく、さらに白い花の蜜や白胡椒などの心地よいアロマを持っている。

【味わい】
アタックは滑らかで、ピチピチした躍動感があり、果実味が豊満、熟度の高さを感じさせる残糖感があり心地よい。ミネラリーで切れのよいミディアムボディ(辛口)。充実した構造で奥行きを感じさせる上品な白ワイン。

【総評】
非常に高品質なグリューナーで、他のものとは一線を画する仕上がりである。

◆飲み頃・今〜2022年
◆サービス温度・10℃
◆グラスタイプ・中ぐらいのチューリップグラス

【合わせる料理】
天ぷらを岩塩で。 
サーモンのグリエ  
貝の白ワイン蒸し



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2011年
第2回オーストリアワイン大使選抜コンテスト
     ゴールドアワード 受賞
オーストリアワイン大使  根木 啓司



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 http://1616wine.com
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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