ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2010クルテフランカ・ロッソ ヴェッツォーリ

型番 赤ワイン イタリア ロンバルディア
販売価格 3,300円(税300円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★ピノ・ノワールかと思わせる色調と香味にびっくり。
非常にジャミーで軽やかな赤果実の風味が好印象。
フランチャコルタのトップ生産者が生み出す人気のイタリア赤ワイン

★明るいルビー色。完熟をうかがわせる柔かい赤い果実のアロマにハーブなどの爽やかな香り。口中では瑞々しい果実の風味が広がり細かいタンニンや綺麗な酸と共にバランスよく感じられます。まとまりがよく調和の取れた味わいです。


◆【原産地:Curtefrancaクルテフランカ】
以前はテッレ・ディ・フランチャコルタと呼称しておりましたが2011年よりこの名称に変更されました。
スパークリングワインのフランチャコルタと同じエリアの非発泡性(スティルワイン)の呼称となっております。
北のワインらしい軽やかで香高く豊かな酸味とチャーミングさが特徴の地域です。

●赤ワイン イタリア ロンバルディア
2010 Curtefranca Rosso  Vezzoli
【2010クルテフランカ・ロッソ ヴェッツォーリ】

ブドウ品種:55%メルロー 20%カベルネ・フラン 10%カベルネ・ソーヴィニヨン 10%ネッビオーロ 5%バルベーラ
■プレファメンテーション・コールドマセラシオン(発酵前低温浸漬)10〜12日
■ステンレスタンク醗酵。主発酵後、マロラクティック醗酵
■熟成:12ヶ月間熟成(225L 古樽)
■瓶熟成:ステンレスタンクにて3ヶ月ワインを休ませ、瓶熟は4〜6ヵ月間。
■アルコール度:12%  容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
ピンクがかった明るいルビー。澄んだ美し色合い。弱い粘性。

【香】
チェリーやラズベリージャムなど赤い果実のフルーティなアロマに赤い花や木樽由来の燻した香にドライハーヴの芳香性豊かな香が広がる。

【味わい】
アタックはしなやかでソフト。豊かな酸味と穏やかなタンニンを備えており、爽やかでピチピチしたほのかな発泡が感じられ、新鮮な赤果実のチャーミングな風味が印象的。ピノ・ノワールとしか思えない味わいで薄旨スタイル。ミディアムライトボディ(辛口)。切れの良いフィニッシュ。

【総評】
ジャミーな果実味が魅力的。後味も心地よい綺麗な味わい。


◆飲頃:今〜2020年
◆サービス温度:14℃
◆グラスタイプ:中ぐらいのチューリップグラス

【合わせる料理】
軽い前菜や生ハム
ハムのゼリー寄せ
カマンベールフォンデュ
牛の肉じゃが、赤ワイン風味




●【生産者:ヴェッツォーリ VEZZOLI】

イタリア屈指のスプマンテ産地として名高いフランチャコルタ。
そのフランチャコルタの中でも優れたテロワールを誇る“エルブスコ”でヴェッツォーリのワインは生産されております。

オーナーであり醸造責任者のジュゼッペ氏は言葉少なく、あまり表に出ていくことが得意ではない為ワイン・ガイド等へのサンプル提出を積極的には行わず、まだまだメディアへの露出は多くありません。

しかしながら、ワイン通の間では、家族経営で少量ながら厳しい品質基準から生み出された、素晴らしいワインだという事は周知されており、モードの発信基地ミラノを代表するホテル、フォーシーズンズホテル・ミラノのメイン・ダイニング“イル・テアトロ”でもサテンが愛用されております。

ジュゼッペ氏のワイン造りに対する姿勢は、醸造所によく表れております。
常に清潔に保たれた醸造所は床だけではなく、タンク等の備品全てが常に綺麗に洗浄されております。


●【顧客第一主義】最高評価トレ・ビッキエーリを断った男!

★全てはお客様のため!
かつてヴェッツォーリは「自分のワインが有名になってしまったら、ただでさえ生産量が少ないのに今の顧客への供給が困難になる」と栄誉あるガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまった事がありました。それも全てはお客様の為。ワイン造りだけではなく、飲んでいただくお客様への思いにも拘りがあります!




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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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