ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2013フィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ モンジャール・ミュニュレ

型番 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 
販売価格 8,640円(税640円)
在庫数
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
※臨時休業:12/14(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★2013年 長期熟成に適した上級ワイン。

★ジュヴレイ・シャンベルタンに匹敵する仕上がり。

凝縮感たっぷりでしっかりした構造を備えている。


●赤ワイン ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン
2013 Fixin Vieilles Vignes Mongeard Mugneret
【2013フィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ モンジャール・ミュニュレ】

■Grape Varietals:100%ピノ・ノワール
■栽培面積:02ha
■Average age of vines:65年
■土壌:粘土石灰質に石ころの土壌
■Fermentation:
■熟成:フレンチオーク樽12カ月熟成(新樽比率10%)
■Alcohol by volume:13%  
■Volume:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがピンクがかった、やや濃いルビー。強めの粘性。

【香】
上品で高貴なアロマが立ち昇る。チェリーの砂糖漬けやドライプラムの濃縮した果実香に木樽由来の香木や燻製ロースト香が広がり、鉱物的な香やスパイスのニュアンスが加わる。やや複雑な香の構成。香がとても美しく繊細かつ凝縮感を備える。

【味わい】
アタックは強くしなやか。豊かなタンニンと酸味を有しており、豊潤な赤果実の風味が気品高く広がり格調高い味わい。フルボディ(辛口)。凝縮感たっぷりでしっかりした構造を備えている。

【総評】
長期熟成に適した上級ワイン。ジュヴレイ・シャンベルタンに匹敵する仕上がり。

◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなブルゴーニュグラス

【合わせる料理】
牛肉の赤ワイン煮込み
熟成肉のロースト、赤ワインソース。
エポワス(ウォッシュチーズ)


【生産者:Mongeard Mugneret】
1620年からの由緒ある造り手。23ものアペラシオンのワインを所有しており、その畑の総面積は25haにも及ぶブルゴーニュでも大きなドメーヌ。ぶどうの植生と結実を抑える為に、冬の終わりにはしっかりと剪定をし、ぶどう幹の負担を軽減する為に厳しく適芽をして収穫量を一定に保っています。また、ぶどう摘み時の選果は全て手作業で行い、トラクターなどの機械で畑に陥没が出来ない様に細心の注意を払っています。


★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品























































ポルト・タウニー30年熟成 ブラス

12,960円(税960円)
SOLD OUT




最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル