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2015ジュヴレイ・シャンベルタン ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ

型番 赤ワイン フランス ブルゴーニュ 
販売価格 6,480円(税480円)
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★最優良年2015 老舗生産者のジュヴレイ・シャンベルタン

★エレガントさと香り高さを求めるドメーヌ。エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられるワインです。様々な赤果実のアロマと少しスパイシーな香り

★老舗ドメーヌの本領発揮。幾重にも層を成す果実味が魅力の秀逸なるジュヴレイ・シャンベルタン


●赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
2015 Gevrey-Chambertin Domaine Drouhin-Laroze
【2015ジュヴレイ・シャンベルタン ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ】

■Grape Varietals:100%ピノ・ノワール
■Maturing:オーク樽熟成18カ月(1年使用樽)
■Alcohol by volume:13%  
■Volume:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが紫がかった濃いルビー。艶やかな輝き。強い粘性。

【香】
カシスやプラム、ブラックチェリーの果実香と木樽由来のバニラやチョコレート、香木の濃縮した香。加えてドライハーヴやピンクペッパー、クミンのスパイス香。上品で精錬された香の構成。香に濃縮感が感じられる。

【味わい】
アタックは滑らかで力強く、熟れた果実の風味に豊かなタンニンと溶け込んだ酸味が調和している。フルボディ(辛口)。アフターにタンニンが残る濃縮感とパワーがあり、緻密な構造を備えている。

【総評】
最優良年らしいジュヴレイの濃縮感を魅せつける見事な作品。

◆飲頃:今〜2030年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなブルゴーニュグラス。

【合わせる料理】
牛肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のロースト、赤ワインソース。
地鶏の炭火焼き



【生産者:Domaine Drouhin-Laroze】
ジュヴレ・シャンベルタンの由緒ある銘醸ドメーヌ。

★珠玉の所有畑を誇る名門ドメーヌ。
1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まり。
1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。

ミュジニー
ボンヌ・マール
クロ・ド・ヴージョ
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ
ラトリシエール・シャンベルタン
シャペル・シャンベルタン

というそうそうたるグランクリュを所有。

エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを兼ね備えたワインを生み出し、世界中のワイン愛好家を満足させています。


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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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