2014シャトー・カルボーニュ・ルージュ　ペサック・レオニャン

型番

赤ワイン　フランス　ボルドー　グラーヴ　

販売価格

7,560円(税560円)

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★歴史あるグラーヴ格付シャトー・カルボーニュ赤2014年

★赤い果実の香りを伴った香りが素晴らしく、エレガントで余韻も長く続きます。

この有名なシャトーは12世紀以来の歴史を誇ります。
1741年にベネディクト派の修道士たちがここを引き継いだ後、1956年にマルク・ペランしが復興させました。現在は、子息のアントニー・ペラン氏が経営。

このシャトー･カルボーニュは白ワインが大変著名で高い評価を受けておりますが、赤ワインにしても果実味に溢れており樽香があまり出すぎず果実味をフォローしているので極めて安定感のある綺麗な味わいのグランヴァンに仕上がっています。

抜き立ちからの美味しさもありますが、時間を置いて風味を開かせて楽しまれると、更に素性の良い香味が堪能できます。

★2014年は疑念から本命に！太陽の恵みによって成功したヴィンテージ。
2014年の夏と秋の間の気候の逆転は、ボルドーワイン史上、独特のものであり、地域のワイン生産者の熱気で満たされました。 2014年のヴィンテージは早い開花と非常に遅いブドウの成熟によって特徴付けられました。涼しい夏のおかげで全てのアロマにみたされ、非の打ち所がない収穫により、値打のあるヴィンテージを生み出しました。

★2014年の熟度と構造は、優れた味わいと長期熟成のポテンシャルを持っています。

●赤ワイン　フランス　ボルドー　グラーヴ　ペサック・レオニャン
2014 Château Carbonnieux Rouge 　Pessac-Leognan
【2014シャトー・カルボーニュ・ルージュ　ペサック・レオニャン】

ブドウ品種：44％カベルネソーヴィニヨン　　50％メルロー　4％プティ・ヴェルド　2％カベルネ・フラン
樽熟成：16-18ヶ月（新樽35％）
作付面積：45ha（赤ワイン用）
アルコール度　13.5％　　　
容量 750ml

【コメント　by デューク根木】
【外観】
エッジが鮮やかな紫を帯びた濃いガーネット。強い粘性。

【香】
ブラックベリーのコンポートやラズベリージャムの甘い果実香。スミレやラベンダーの花の香。そしてリコリスやクローヴのスパイス香に鉄っぽいインクのような若々しさを象徴する香。加えて木樽由来のバニラ香や香木の香。

【味わい】
アタックは、やや硬さがあるが滑らかな質感のタンニンを持ち、酸味は穏やかに感じられる。フルボディ（辛口）果実味豊かでアルコール分も高めで甘みを感じる最良年らしい凝縮した仕上がり。黒果実のジャミーな風味が広がり、ほんのりと木樽の風味が付け加えられる。時間の経過と共に向上してくる上級ワイン。

【総評 & 備考】
果実の凝縮感が素晴らしく、ここ数年で最上の仕上がり。じっくりと楽しんで欲しい1本。

◆飲み頃・今～2035年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。
　　　　　デカンタージュが好ましい。

【合わせる料理】
牛フィレ肉の茸の風味が香る濃厚な赤ワインソース添え。
仔羊の背肉のロースト、焦がしバター風味。茸を添えて。

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　　　　～宝探しのワインワールド～
【ワイン専門店　ワインカーヴ根木　WINE CAVE NEGI 】
（◆旧名：ワインの根木酒店）
　http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日：水曜（毎週）・第3金曜（※祭日は営業）
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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4,536円(税336円)

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3,564円(税264円)

2003シャトー・ドゥ・カラギズ・キュヴェ・ソリュス　コルビエール

3,240円(税240円)

2005シャトー・ドゥ・カラギズ・ソリュス　コルビエール

3,240円(税240円)

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2015アクスティック・ティント　アクスティック・セリェール　モンサン

2,808円(税208円)

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8,100円(税600円)

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1,944円(税144円)

2016モントグラス・カルメネール・レセルバ　　コルチャグア・ヴァレー

1,836円(税136円)

2016クラシック・ブラン　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・デロー

2,160円(税160円)

2016セレクション・シャルドネ　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・ドック

2,160円(税160円)

2016セレクション・ピノ・ノワール　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・ドック

2,376円(税176円)

2016セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・ドック

2,160円(税160円)

2016ポン・ド・ガサック・ルージュ　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・デロー

3,564円(税264円)

2015ダイデスハイマー・パラディースガルテン・リースリング・トロッケン・エアステ・ラーゲ　フォン・ウイニング

3,780円(税280円)

予約受付中【11/15（木）解禁！】2018ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ・ル・ポン・デュ・ディアブル　ヴィニフィエ・パル・ジュンコ・アライ

3,780円(税280円)

2016シングル・ヴィンヤード・シャルドネ　アプリカス・ヒル　デンマークGI

3,240円(税240円)

2015シングル・ヴィンヤード・シャルドネ　アプリカス・ヒル　デンマークGI

3,564円(税264円)

2015シングル・ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン　アプリカス・ヒル　デンマークGI

3,456円(税256円)

2015シングル・ヴィンヤード・セミヨン　アプリカス・ヒル　デンマークGI

3,456円(税256円)

2010ディ・エム・シャルドネ　デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤード　ヤラ・ヴァレーGI

6,480円(税480円)

3,240円(税240円)

4,320円(税320円)

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2015コトー・ブルギニヨン・ブラン　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス

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5,616円(税416円)

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2015シャトー・カントメルル　オーメドック　グランクリュ第5級

6,480円(税480円)

2015シャトー・シャス・スプリーン　ムーリ・アン・メドック

6,480円(税480円)

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2015クロ・ルネ　ポムロール

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2015ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　　ドミニク・ローラン

6,480円(税480円)

2016ブルゴーニュ・シャルドネ　カーヴ・ド・リュニー

2,160円(税160円)

2015シャトー・ロック・ル・メイン　コート・ド・ボルドー

2,700円(税200円)

エアープレス・シャンパン・ストッパー

864円(税64円)

2002 ランゲ・ネッビオーロ　カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ

2,160円(税160円)

2010 エピキュア　ボルドー

2,376円(税176円)

アンチ・オックス　プルテックス

2,376円(税176円)

2010キュヴェ・プレスティージュ・デュ・シャトー・カントルー　カディヤック

2,376円(税176円)

2010 シャトー・サン・ニコラ　カディヤック・コート・ドゥ・ボルドー

2,700円(税200円)

2010シャトー・シトラン　オー・メドック

3,780円(税280円)

2014 モンジャール・ミュニュレ　ブルゴーニュ　シャルドネ

3,456円(税256円)

2011シャトー・クレマン・ピション　　オー・メドック

4,860円(税360円)

2010シャトー・シェーヌ・リエージュ　ポムロール

6,480円(税480円)

2016バックハウス　ピノ・ノワール　　カリフォルニア

1,998円(税148円)
SOLD OUT

2017ブルゴーニュ・ル・シャピトル　ドメーヌ・マーシャル・ド・グラモン

3,132円(税232円)
SOLD OUT

2015ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　ドメーヌ・ミシェル・ノエラ

3,456円(税256円)
SOLD OUT

2011 レゾード・ランシュ・ムーサ　オー・メドック

3,780円(税280円)
SOLD OUT

2016バンドール・ロゼ　シャトー・カナデル

4,860円(税360円)
SOLD OUT

2009ドゥニコ・トスカーナIGT　レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ

2,376円(税176円)
SOLD OUT

2015ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ　ドメーヌ・マーシャル・ド・グラモン

3,996円(税296円)
SOLD OUT

2010ダリア・レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ　トスカーナIGT

2,160円(税160円)
SOLD OUT

2012シャトー・オー・モンプレジール・プレスティージュ・カオール　ル・セードル・ディフュジョン

3,240円(税240円)
SOLD OUT

2002シャトー・ド・マスカラース　マディラン　プレモン・プロデュクトゥール

3,240円(税240円)
SOLD OUT

1998シャトー・ド・サバザン・サン・モンA.O.V.D.Q.S.　プレモン・プロデュクトゥール

3,240円(税240円)
SOLD OUT

2012ビュゼ・ルージュ・ロッシュ・ディヤック　レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼ

1,620円(税120円)
SOLD OUT

2014ブルゴーニュ・オー・スレ　クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

4,320円(税320円)
SOLD OUT

2016ヴィーニョ・ヴェルデ　ムロス・アンティゴス・ローレイロ　アンセルモ・メンデス

1,728円(税128円)
SOLD OUT

2016グラディウス　コッリ・ディ・ルーニ・ビアンコ　ラ・バイア・デル・ソーレ・ディ・フェデリチ・ジューリオ

2,160円(税160円)
SOLD OUT

2014 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ　シュール・リー　シャトー・ラ・マロニエール

1,296円(税96円)
SOLD OUT

2011モンテプルチアーノ・ダブルッツオ・コリーネ・テラマーネ・ヴィツァッロバローネ・コルナッキア

3,564円(税264円)
SOLD OUT

2014テロス・イル・ロッソ・ヴァルポリチェッラテヌータ・サン・アントニオ

3,240円(税240円)
SOLD OUT

2014シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ・ブラン　ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

10,800円(税800円)
SOLD OUT

2015クローズ・エルミタージュ・ルージュ　キャロンドゥ　フェラトン・ペール・エ・フィス

4,320円(税320円)
SOLD OUT

【9/6入荷・予約受付中】2010ランコーレ・I.G.T.トスカーナ・ロッソ　アンドレア・パオレッティ

8,640円(税640円)
SOLD OUT

2016ポン・ド・ガサック・ブラン　ル・グラン・ド・ガサック　IGPペイ・デロー

3,564円(税264円)
SOLD OUT

2014 シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　"レ・ヴェネラブル"　ラ・シャブリジェンヌ

4,320円(税320円)
SOLD OUT

2015シャトー・スゴンザック・ヴィエイユ・ヴィーニュ　ブライ・コート・ド・ボルドー

2,376円(税176円)
SOLD OUT

2016ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュル・リー　クレ・デュ・ソル・シャントグロール　ポワロン・ダバン

2,808円(税208円)
SOLD OUT

2013ラパリーガ・ダ・キンタ・ティント・レゼルヴァ　ルイス・ドゥアルテ・ヴィニョス　アレンテジャーノ

2,376円(税176円)
SOLD OUT

2015 シックス・エイト・ナイン　ナパ・ヴァレー・レッド・ワイン　689セラーズ

3,564円(税264円)
SOLD OUT

2012 ブルゴーニュ・キュヴェ・ヌメロ・アン・ドゥルクス　ドミニク・ローラン

3,996円(税296円)
SOLD OUT

【ワイン専門店　ワインカーヴ根木】