ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2014シャトー・カルボーニュ・ルージュ ペサック・レオニャン

型番 赤ワイン フランス ボルドー グラーヴ 
販売価格 7,560円(税560円)
在庫数
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
※8/24(金)臨時休業
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★歴史あるグラーヴ格付シャトー・カルボーニュ赤2014年

★赤い果実の香りを伴った香りが素晴らしく、エレガントで余韻も長く続きます。

この有名なシャトーは12世紀以来の歴史を誇ります。
1741年にベネディクト派の修道士たちがここを引き継いだ後、1956年にマルク・ペランしが復興させました。現在は、子息のアントニー・ペラン氏が経営。

このシャトー・カルボーニュは白ワインが大変著名で高い評価を受けておりますが、赤ワインにしても果実味に溢れており樽香があまり出すぎず果実味をフォローしているので極めて安定感のある綺麗な味わいのグランヴァンに仕上がっています。

抜き立ちからの美味しさもありますが、時間を置いて風味を開かせて楽しまれると、更に素性の良い香味が堪能できます。

★2014年は疑念から本命に!太陽の恵みによって成功したヴィンテージ。
2014年の夏と秋の間の気候の逆転は、ボルドーワイン史上、独特のものであり、地域のワイン生産者の熱気で満たされました。 2014年のヴィンテージは早い開花と非常に遅いブドウの成熟によって特徴付けられました。 涼しい夏のおかげで全てのアロマにみたされ、非の打ち所がない収穫により、値打のあるヴィンテージを生み出しました。

★2014年の熟度と構造は、優れた味わいと長期熟成のポテンシャルを持っています。


●赤ワイン フランス ボルドー グラーヴ ペサック・レオニャン
2014 Château Carbonnieux Rouge  Pessac-Leognan
【2014シャトー・カルボーニュ・ルージュ ペサック・レオニャン】

ブドウ品種:44%カベルネ ソーヴィニヨン  50%メルロー 4%プティ・ヴェルド 2%カベルネ・フラン
樽熟成:16-18ヶ月(新樽35%)
作付面積:45ha(赤ワイン用)
アルコール度 13.5%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが鮮やかな紫を帯びた濃いガーネット。強い粘性。

【香】
ブラックベリーのコンポートやラズベリージャムの甘い果実香。スミレやラベンダーの花の香。そしてリコリスやクローヴのスパイス香に鉄っぽいインクのような若々しさを象徴する香。加えて木樽由来のバニラ香や香木の香。

【味わい】
アタックは、やや硬さがあるが滑らかな質感のタンニンを持ち、酸味は穏やかに感じられる。フルボディ(辛口)果実味豊かでアルコール分も高めで甘みを感じる最良年らしい凝縮した仕上がり。黒果実のジャミーな風味が広がり、ほんのりと木樽の風味が付け加えられる。時間の経過と共に向上してくる上級ワイン。

【総評 & 備考】
果実の凝縮感が素晴らしく、ここ数年で最上の仕上がり。じっくりと楽しんで欲しい1本。

◆飲み頃・今〜2035年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。
     デカンタージュが好ましい。

【合わせる料理】
牛フィレ肉の茸の風味が香る濃厚な赤ワインソース添え。
仔羊の背肉のロースト、焦がしバター風味。茸を添えて。



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品


































最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル