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2016モントグラス・カルメネール・レセルバ  コルチャグア・ヴァレー

型番 赤ワイン チリ コルチャグア・ヴァレー
販売価格 1,836円(税136円)
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★チリで高い評価されるワイナリー。

★モントグラスが造ったものは上質で大変繊細で豊かな果実味とコクのバランス。

★清潔感ある綺麗な味わいが堪能できる素晴らしいコストパフォーマンスです!

★モントグラス社は世界的にも評価が高く、大変近代的で衛生管理も行き届いた最新の醸造所を完備。

★衛生的な綺麗な醸造所からは、綺麗な色・香・味わいのワインが生まれることを証明したような赤ワイン。

★世界的に権威あるワイン評論家

★大御所ヒュー・ジョンソン氏も高評価。

★モントグラスは三ツ星評価!

■カルメネール種
長い間、メルロー種と勘違いされていたことでも有名で、特徴が少し似ていることも原因の一つかもしれません。
果実味豊かで濃密なテクスチャーを持ち、タンニンは丸く、酸味は穏やかな印象を持てるブドウ品種で早くから楽しめるタイプに仕上がります。


●赤ワイン チリ コルチャグア・ヴァレー(ラペルV)
2016 Montgras Carmenere Reserva Colchagua Valley
【2016モントグラス・カルメネール・レセルバ コルチャグア・ヴァレー】

ブドウ品種・90%カルメネール 10%カベルネ・ソーヴィニヨン
熟成:80%樽熟成(30%新樽) 6か月 20%ステンレスタンク熟成
樽比率:アメリカンオーク樽70% フレンチオーク樽30%
アルコール度 14%  
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
美しい輝きと艶のある濃いガーネット。粘性はやや豊か。

【香】
健全な豊かなアロマ。完熟した黒いフルーツやジャムのようなニュアンス。ブラックベリーやドライプラム、樽由来のバニラ、チョコレート、ナツメグ、クローヴ、甘草。香の筋に素性のよさを感じる綺麗なアロマ

【味わい】
アタックはどこまでも滑らかで、ほのかな残糖感を持つミディアムフルボディ。優しく、そして厚みもあり、シルキー。酸味は穏やかで棘のないタンニン。ヴォリュームのある果実味。アルコールは、やや高めで熟度の高さが伺える。全てのバランスが整った風味の良い赤ワイン。アフターテーストが好印象で杯が進むコストパフォーマンスの良いワイン。ワイン単体で楽しめるスタイル。余韻7秒

◆飲み頃・今〜2023年
◆サービス温度・16℃
◆グラスタイプ・ボルドーグラス

【合わせる料理】
リブロースステーキの網焼き
すき焼き  豚の角煮のクローヴ風味





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(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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