ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2015リースリング・フェーダーシュピール ヴァイングート・ポルツ ヴァッハウ

型番 白ワイン オーストリー ヴァッハウ
販売価格 3,300円(税300円)
在庫数 ※在庫少量です!
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:10/18(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★大好評!オーストリア白ワイン

★青リンゴのような新鮮な香りと果実味。豊かなミネラルと酸味のバランスも良い白ワイン。

★ヴァッハウはオーストリア最高の銘醸地。そこにはオーストリアを代表する高級生産者が居並びます。

★オーストリア最高の銘醸地ヴァッハウでも最高レベルの品質をリーズナブルに提供する生産者。

このワインFederspielフェーダーシュピールとは
ヴァッハウ渓谷の自主基準による格付けで
ヴァッハウの基本となるワインを意味する中間格付けの上質ワインです。
※詳細は下記をご覧ください。


●白ワイン オーストリー ニーダーエステルライヒ ヴァッハウ
2015 Riesling Federspiel Winegut Polz Wachau
【2015リースリング・フェーダーシュピール ヴァイングート・ポルツ ヴァッハウ】

ブドウ品種・100%リースリング
年間平均生産量:4000本
アルコール度 12.5%   容量 750ml

◆飲み頃・今〜2025年
◆サービス温度・10℃
◆グラスタイプ・細身のリースリンググラス

【合わせる料理】
鶏肉とブロッコリーのクレープ巻き。ベシャメルソースと溶かしチーズ
カリフラワーとグリーンピースのガーリックソテー。
ピッツァ・マルゲリータ
帆立とアスパラのアーリオ・オーリオ


Vinea Wachau Nobilis Districtus協会(1983年創立)
独自の品質基準

Steinfederシュタインフェーダー
KMW糖度15-17度
白ワインは軽くフルーティで糖度4g以下の(辛口)
アルコール11.5%以下。クヴァリテーツヴァイン
きゃしゃな野草スティパペンナータになぞらえられて命名。

Federspielフェーダーシュピール
KMW糖度17-18.2度
アルコール度数11.5〜12.5% カビネットクラス。
伸びやかな果実味と繊細な酸味とミネラルの調和。ヴァッハウの基準となるエレガントな白ワイン。
鷹狩の道具にちなんで命名。

Smaragdスマラクト
KMW糖度 最低18.2度
アルコール度数12.5%以上 シュペートレーゼクラス。
豊かな果実味と酸味が調和し、クリーミーな質感と大きなスケール感を備えた個性的な白ワイン。
ソースを添えた複雑な料理を受け止められるエキス分豊かで奥行きのある風味を有する。
オーストリア国内の一流レストランには欠かせない存在。
エメラルドのトカゲに由来する名称。


●生産者説明 ヴァイングート・ポルツ

オーストリア屈指の銘醸地ヴァッハウで最高レベルの品質のワインをリーズナブルに提供する信頼の生産者!

ヴァッハウといえば、オーストリアを代表する高級ワイン生産者が名を連ねる、オーストリア屈指の銘醸地です。ヴァイングート・ポルツは、決して有名な生産者ではありませんが、造り出すワインは、ミネラル感に溢れ、透き通るような味わいで、紛れも無く銘醸地ヴァッハウの名に恥じない高品質なものあるにも関わらず、価格が高級産地としてはリーズナブルであるという貴重な存在です。

ポルツは、1984年設立の家族経営の生産者で、収穫期以外は、ポルツ夫妻と栽培・醸造学校に通う息子の家族だけで運営されています。ドナウ川右岸のリュースドルフに所在。全体で11ha所有する畑から年間約40,000本を生産する小規模な生産者。「大地の表現こそが高品質の証。そのために環境を守り、自然との調和の中でワインを造る」という考えのポルツ家。化学肥料・農薬の使用を極力抑えたワイン造りをしています。


*****************************************
2011年
第2回オーストリアワイン大使選抜コンテスト
     ゴールドアワード 受賞

オーストリアワイン大使  根木 啓司
*****************************************



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品




































































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT


















2010 エピキュア ボルドー

2,420円(税220円)
SOLD OUT



最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル