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2015アウロラ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ テッレ・デル・コルノ

型番 赤ワイン イタリア アブルッツオ
販売価格 1,944円(税144円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
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★コスト・パフォーマンス抜群の、「旨濃い」モンテプルチアーノ

★リーズナブルかつ、高品質なワイン造りのために2001年にワイン造りがスタートした生産者。

★力強い果実香と香ばしい樽のロースト香が立ち上る。濃厚ながらバランスが良く、完熟由来の甘味があり、余韻では豊かな酸味が全体を引き締める。


●赤ワイン イタリア アブルッツオ
2015 Aureo Montepulciano d'Abruzzo Terre del Corno
【2015オーロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ テッレ・デル・コルノ】

■ブドウ品種:100%モンテプルチアーノ
醗酵:醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 6カ月(仏産 新樽比率100% )
瓶熟成 2カ月
平均年間生産量 50,000本
■Alcohol by volume:13%  
■Volume:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジが紫がかった非常に濃いガーネット。漆黒の色合い。中程度の粘性。

【香】
ブラックベリーやブラックチェリーのコンポートの濃縮した果実香と木樽由来のバニラやトースト、チョコレートの香ばしい香。加えてナツメグや黒胡椒、クローヴの香にインクっぽい金属的なニュアンスも漂う。濃縮した深い香。

【味わい】
アタックはソフトで滑らか。豊かなタンニンと穏やかな酸味、豊満な果実味に木樽の風味が融合したフルボディ(辛口)アルコールも高めで濃縮した味わいが広がる。

【総評】
濃い旨の掘出物。柔らかく果実味とコクが楽しめる作品。

◆飲頃:今〜2022年
◆サービス温度:15℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス。

【合わせる料理】
煮込みハンバーグ。
ミートローフ
ビーフシチュー


【生産者:Terre del Corno】
テッレ・デル・コルノ

★コスト・パフォーマンス抜群の、「旨濃い」モンテプルチアーノ

リーズナブルかつ、高品質なワイン造りのために2001年にワイン造りがスタートした生産者。

比較的新しいワイナリーですが、理想とするワインを造るため新たにブドウの苗木を植樹し直すなど、品質追及のこだわりは徹底したものがあります。

モンテプルチアーノ種ならではのフレッシュかつ芳醇な果実味が素晴らしいワインを造り上げる一方、消費者のためにリーズナブルなワインを提供する、ということを信念にしています。


★ワイン保存の必需品!

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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