ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2012シャトー・ロック・モーリアック・ルージュ・プルミエ ヴァン ボルドー・シュペリウール

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 2,160円(税160円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★超おすすめボルドー赤

★権威あるデキャンター誌はじめ、国内外のワイン評価誌で高く評価されているアントル・ドゥ・メールのワイナリー。

★カベルネ・フラン種を主体に作り上げてこれほど見事な完成度はそうは滅多にお目にかかれないでしょう。

★数本単位でおすすめ。

香を嗅いだ時点で、品質の高さが認識できる掘出物。果実味の凝縮したモダンな味わいと木樽の風味がボルドーらしい上品さを併せ持つフルボディ。この優れた赤ワインはボルドーの新世代醸造コンサルタント、「オリヴィエ・ドーガ氏」のセレクション。

ワイン専門誌評価
★レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス4ツ星
ベルリン・ワイン・トロフィー 金賞
ワインアドヴォケイト(パーカーポイント)91点


●赤ワイン フランス ボルドー
2012 Chateau Roques Mauriac Rouge Bordeaux Superieur
【2012 シャトー・ロック・モーリアック・ルージュ ボルドー・シュペリウール】

ブドウ品種・50%カベルネ・フラン 10%カベルネ・ソーヴィニヨン 40%メルロー 
醗酵:ステンレス・タンク 
熟成:オーク樽にて12カ月(新樽比率30%、225L、ブルゴーニュ産)
   ステンレスタンクにて12カ月
アルコール度 13.5%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかった濃いガーネット。熟成の進み具合が伺える美しいグラデーション。グラス壁面に多数の涙が現れるやや強めの粘性。

【香】
カシスリキュールやブラックベリー、ドライフルーツ的な果実香が豊かで木樽由来のバニラやチョコレート、ロースト香を顕著に感じる。加えて熟成由来の腐葉土、湿った土、錆びた鉄釘の香に品種特有の西洋杉や鉛筆の芯を想わせる鉱物的なミネラル香。しおれたバラやシナモン、クローヴのスパイス香など複雑で豊かに広がるブーケ。

【味わい】
アタックは滑らかでしっかりと土っぽい熟成の風味を感じる。タンニンは豊かでまだしっかりとアグレッシブに働き、溶け込んだ酸も心地よく主張しており、ほんのりとビターさが残る凝縮した味わい。フルボディ(辛口)しっかりした構造を備えた今風な仕上がり。

【総評】
お値打ちな人気商品。

◆飲み頃・今〜2024年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
牛ロースのステーキ、赤ワインソース。網焼き茸を添えて。





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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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試飲会 豪華ワイン会ディナー

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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