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2013ネロイブレオ グルフィ シチーリアDOC

型番 赤ワイン イタリア シチーリア
販売価格 3,024円(税224円)
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●赤ワイン イタリア シチーリア  キアラモンテ・グルフィ
2013 Nerojbleo Glufi Sicilia DOC Chiaramonte Gulfi
【2013ネロイブレオ グルフィ シチーリアDOC】

ブドウ品種: 100%ネーロ・ダーヴォラ
農法:オーガニック
認証機関 Q Certificazioni
畑面積:6ha 
平均樹齢:30年
単位収穫量:50hl/ha    
醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(225L&500L)
瓶熟:6 〜8ヶ月
平均年間生産量:67,500本
アルコール度 13.5%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかった濃いガーネット。美しい光沢。中程度の粘性。

【香】
濃縮した果実の甘い香りが特徴でブラックチェリーのコンポート、カシスリキュール、オレンジピールの香り。加えてリコリスや樽熟成由来の香木の香りが続きバラのドライフラワーの香り。ほんのり鉱物的なミネラル香を感じる複雑で芳醇な香りが広がる。

【味わい】
アタックはソフトで、豊なタンニンは丸みがあり穏やかに感じる。中程度の酸味と豊富な果実味に鉄っぽいミネラル感を持ち果実の濃縮感があり残糖感が心地よくアフターフレーヴァーが広がり続ける。

【総評 & 備考】
並みのシチリアワインには現れない繊細で奥行きのある構造が堪能できる1本。フレーヴァーの広がりと余韻が印象的。

◆飲み頃:今〜2025年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きめのチューリップグラス。

【合わせる料理】
茄子のインヴォルティーニ、リコッタとトマトのブカティーニ(パスタ)
豚のソテー、アーモンドマルサラソースを添えて
茄子の挽肉詰め味噌風味


【生産者:Chiaramonte Gulfi】

イタリアワイン生産量の13%を上位を常に占めている名産地であるシチリア島。
この赤ワインは海抜500メートルの畑で栽培されたネーロ・ダーヴォラ種(カラブレーゼ種)を使用。

グルフィの所有するネーロ・ダーヴォラの畑の中で一番標高の高いラグーザ県に位置するヴァルカンツィリア(500m〜600m)にあるネロイブレオの畑。

標高の高さや石灰質で覆われた土壌はブドウに厳粛さをもたらしシャープさを与え、香にくる華やかさやミネラル、スパイス香を引き立てます。クリュとは違った一面を持つネーロ・ダーヴォラは、また妥協を許さないグルフィの姿勢が現れた1本といえるでしょう。

グルフィのワインは熟成されることで、そのエレガントさに磨きがかかり、熟成香が優しくワインに溶け込み、ワインに深み・複雑味をつけます。これは果実の濃縮感があり、初心者からワイン通の方まで納得できる見事な仕上がりです。是非、お試しください。素晴らしい1本です。


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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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