ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2015シャトー・ダルテュス サンテミリオン

型番 赤ワイン フランス ボルドー 
販売価格 2,700円(税200円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★2015年スーパーヴィンテージ

★品質は抜群!お値打ちなサンテミリオン。

★ボルドー右岸の名手フランソワ・ジャヌイクス氏が手掛けるお買得品。


●赤ワイン フランス ボルドー サンテミリオン
2015 Chateau d'Arthus Saint-Emilion
【2015シャトー・ダルテュス サンテミリオン】

ブドウ品種・80%メルロー 20%カベルネ・フラン
■栽培面積:12.5ha
■収量:55hl/ha
■樹齢:45〜50年
■土壌:砂、砂利質
■発酵:区画毎に分けてセメントタンクで醗酵
■熟成:仏オーク樽熟成(新樽比率20%)
アルコール度 13%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
紫がかった濃いガーネット。中程度の粘性

【香】
赤や黒のベリージャムやチェリーリキュールの果実香。樽由来の香木の香。若々しさを象徴するスミレの花やインクっぽさも。

【味わい】
アタックはしなやか。丸みのあるタンニンとジャミーな果実味豊かで綺麗な味わい。フルボディ(辛口)アフターテイストにもフローラルな印象が残る。

◆飲み頃・今〜2025年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス
      デキャンタージュが必要。

【合わせる料理】
黒豚のタレ焼
牛フィレ肉のロースト。赤ワインソースを添えて。
ハンバーグに赤ワインソースを添えて。


ボルドー右岸に複数のシャトーを所有し、コストパフォーマンスの高いワインを造るフランソワ・ジャヌイクス氏がサン・テミリオンに所有するシャトー。

1800年からの歴史を誇り、1900年代には第一級特別級シャトー・カノンと同じオーナーに所有されていました。

現在はジャヌイクス氏によって45〜50年と高樹齢の畑で出来る限り化学物質を使わないリュット・レゾネ農法でワイン造りが行なわれています。



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★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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