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2015シャトー・クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール

型番 赤ワイン フランス ボルドー
販売価格 2,808円(税208円)
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★最優良年2015年

★濃縮感があり仕上がりの良さ。果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイル

★右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。


●赤ワイン フランス ボルドー
2015 Chateau Croix Mouton Bordeaux Superieur
【2015シャトー・クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール】

ブドウ品種:98%メルロー 2%カベルネ・フラン 
醗酵:コンクリート・タンクとステンレス・タンクを併用   
熟成:30%オーク樽9カ月間(95%:225Lフレンチオーク、5%シガー樽)
70%ステンレス・タンク11カ月間熟成
平均年間生産量:305,000本
アルコール度:14.5%  
容量:750ml


◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
牛肉のすき焼き風、赤ワイン風味。
地鶏の炭火焼き(タレ)
マーボー茄子。




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 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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