ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

フロールス・カバ ブルット ジョゼップ・マザックス

型番 スパークリングワイン スペイン カヴァ
販売価格 1,296円(税96円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★人気の(辛口)スパークリングワイン
日常用にご愛用ください。

★1920年より代々続く家族経営のワイナリーが丁寧に造る瓶内二次醗酵のスパークリングワイン。

★繊細な色合いと爽やかな口当たり、きめ細かい泡は食事との相性も抜群。


●白スパークリングワイン スペイン カバ
Cami de Flors Cava Brut Josep Masachs, S.L.
【フロールス・カバ ブルット ジョゼップ・マザックス】

ブドウ品種・各種1/3 パレリャダ  マカベオ  チャレッロ
瓶内熟成期間・9〜12ヶ月
平均年間生産量 3,100,000本
アルコール度 11.5%  容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
グリーンがかった非常に淡いイエロー。 豊かな泡立ち。さらさらした粘性。

【香】
ライム、レモンなど柑橘系フルーツの心地よい香と白い花やハーヴの香。爽やかな印象。

【味わい】
アタックは爽やかでフルーティ。ライトボディ(辛口)泡立ちの爽快感と果実の旨味。ビターなニュアンスがアクセントとなっているバランスの取れた軽やかな味わい。

【備考】
デイリーに楽しむお値打ちなスパークリングワイン

◆飲み頃・今〜
◆サービス温度・5℃
◆グラスタイプ・フルートグラス

【合わせる料理】
玉葱とハムのキッシュ
魚介類のフリット
タコのマリネ


スペインのペネデス地方で多くが造られるカヴァですが、 対日輸出量も圧倒的で、スペインワインの対日輸出量の40%を占めています。ちなみに2位はリオハのワインです。 (スペインワイン対日輸出量の13%)

日本人にこよなく愛されているCAVA(カヴァ)

その原因は、日本の食事にカヴァが実にマッチすることだと思われます。 低価格で、高品質、飲み飽きしないドライな風味。 刺身や鍋、酢の物、お煮しめなど、どんな和食にも上手くマッチするワインは他にはないでしょう。

製法もシャンパーニュと同じ瓶内2次醗酵(伝統的製法) 豊なフレーヴァーと泡立ちの持続性など、シャンパーニュの代用品としておすすめのスパークリングです。



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★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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