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2015シャトー・ド・カマンサック オーメドック グランクリュ第5級

型番 赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック
販売価格 6,480円(税480円)
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★最優良年2015年
銘醸地サン・ジュリアンの西、サン=ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。

★偉大なグランクリュにありながらお値打ちな赤ワイン。

★上品で繊細な果実味の魅力溢れるフルボディ。
パワフル、重厚、素晴らしい骨格構造。

★ボルドー愛好家にはたまらない垂涎の1本。

★非常に凝縮感とパワーがありメドックらしさ、カベルネの特徴が表れた味わい。


●赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック(サンローラン)
2015 Chateau de Camensac Haut-Medoc(St.-Laurent)Grand Cru Classe-5e
【2015シャトー・ド・カマンサック オーメドック グランクリュ第5級】

ブドウ品種:57%カベルネ・ソーヴィニヨン 43%メルロー
アルコール度 13.5%   
容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジが紫がかった非常に濃いガーネット。透けて見えないほど黒っぽい色調。強い粘性。

【香】
カシス、ブラックベリー、プラムの果実香に木樽由来のバニラ、ローストの香。ミントの芳香とブラックペッパーやリコリスのスパイス香。非常に濃縮した奥行きのある香が広がる。上品な香が立ち上り心地よい。

【味わい】
アタックは強く、タンニンは豊富で酸味は溶け込んでいて果実味と深いコクをもつフルボディ(辛口)。大変目詰まりした凝縮したボディ。肉付きとフィネスを持ち整然とした構成要素を備えている優れた1本。

【総評】
旨み十分。長期熟成できる秀逸な1本。

◆飲み頃 今〜2040年
◆サービス温度 18℃
◆グラスタイプ 大きなボルドーグラス
    デキャンタージュをおすすめ。

【合わせる料理】
レアなフィレ肉のロースト マディラソースとトリュフを添えて
牛カルビーの焼肉


★偉大なメドック地区の格付けが行なわれたのが1855年
長い時の流れの中では、偉大なシャトーでも浮き沈みがあります。
このボルドー・メドックのクリュ・クラッセ、偉大なグランクリュ第5級格付けの地位にありながら長い間、忘れ去られ落ちぶれていました。

1965年 スペイン出身のフォルネル兄弟により再建が始まりました。その指導にあたったのは、かの有名なエミール・ペイノー教授。氏の功績は、現代ボルドーの父というべきでしょう。
畑の多くを植え替えして、醸造所や貯蔵庫も最新のものに入れ替える設備投資をしました。それにより、偉大な格付けに相応しい品質に復活し昔よりも非常に力強い味わいとなっております。リリース後、5年以上 当たり年なら7年以上は熟成させるべきワインといえます。

★2005年ヴィンテージより新オーナーの下で素晴らしいワインが生産。これからの飛躍が楽しみな格付けシャトー。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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