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2015シャトー・シャス・スプリーン ムーリ・アン・メドック

型番 赤ワイン フランス ボルドー ムーリ・アン・メドック
販売価格 6,480円(税480円)
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★気品ある美しい風味が印象的。グランクリュに相当する偉大なシャトー。

★最優良年2015年

★80年代に偉大な評価を得たクリュ・ブルジョワ級では筆頭のシャトー。

★フルーツや木の香りなどニュアンスに富んだ香りがあり、味わいのしっかりしたワイン

★ボルドー愛好家にはたまらない垂涎の1本。


●赤ワイン フランス ボルドー オー・メドック(サンローラン)
2015 Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc
【2015シャトー・シャス・スプリーン ムーリ・アン・メドック】

ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティ・ヴェルド
アルコール度 13.5%   
容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジが紫がかった非常に濃いガーネット。透けて見えないほど黒っぽい色調。強い粘性。

【香】
煮詰めたイチゴジャムやブラックベリーのコンポートの果実香に木樽由来のバニラ、ローストの香。ミントの芳香とリコリスの香。濃縮したエレガントな香。

【味わい】
アタックは滑らか。しっかりしたタンニンと豊かな酸味に果実味とコクを備えたフルボディ(辛口)。アフターフレーヴァーが広がり続け長い余韻へと続く。

【総評】
美しい整然とした構成要素を備えた上級ワイン。

◆飲み頃 今〜2035年
◆サービス温度 18℃
◆グラスタイプ 大きなボルドーグラス
    デキャンタージュをおすすめ。

【合わせる料理】
赤身肉のロースト、赤ワインソースを添えて。
チンジャオロースー



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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