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2013ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カステッリ・マルティノッティ 

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ 
販売価格 5,500円(税500円)
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★長期熟成タイプの最優良年2013年

★古典的なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。

★強烈に美味なる見事な味わい。飲み頃を迎えつつある名品。

★抜栓後、デキャンタして数時間かけてゆっくり正体を現す魅惑のワイン。
ワイン変化のドラマが楽しめる興味深い作品です。

モンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつであるマルティノッツィ家。
伝統的なブルネッロで、その複雑で豊かな味わいは、抜栓後、時間をかけてゆっくりと開きます。

★海外ワイン専門誌評価歴
(2013)ジェームス・サックリング 93点
(2012)ジェームス・サックリング 93点
(2011)ジェームス・サックリング 90点
(2011) ワイン・インスージアスト 2016  91点


●赤ワイン イタリア トスカーナ モンタルチーノ
2013 Brunello di Montalcino Castelli Martinozzi
【2013ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ カステッリ・マルティノッティ】

ブドウ品種:100%ブルネッロ
醗酵:ステンレス・タンク
   主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 36カ月以上(40-70HL/フランス産)
   瓶熟成 4カ月以上
平均年間生産量 9,000本
アルコール度 13.5%   容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
全体にオレンジを帯びた明るいガーネット。強めの粘性。

【香】
完熟したアセロラやカシスをすりつぶしたような果実香と煮詰めたプルーンの香。そしてしおれたバラやタバコ、腐葉土、茸の熟成香に動物的ニュアンス。加えて白胡椒やナツメグのスパイス香が広がる。熟成により複雑なニュアンスがはっきりと現れている。

【味わい】
アタックはソフトで滑らか。力強く濃縮感があり、肌理の細かな質感で繊細な熟成味を感じる。フルボディ(辛口)。酸味は豊かであるが溶け込んでビロードのタンニンと完全調和しており。熟成による土っぽさやミネラルの要素がたっぷり表現された見事な完成度のクラシックスタイル。非常に長い余韻。

【総評】
強烈に美味なる見事な味わい。飲み頃を迎えつつある名品。

◆飲み頃・今〜2035年
◆サービス温度:18℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス。

【合わせる料理】
牛肉の赤ワイン煮込み
仔羊のロースト、香草風味
牛レバーのソテー イタリアンパセリ風味。





【生産者:Castelli Martinozziマルティノッツィ】
モンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。年々品質が向上している注目の造り手。

モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである「カステッリ・マルティノッツィ」社は、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。

この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。
何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。住宅へのメインゲート脇の古い時計台の鐘の音は、何世紀もの間渓谷にこだましています。一家の暮らしはワイン造りとオリーブオイル造りに支えられています。

★現オーナーの孫にあたるフェデリコ氏を中心とし、年々品質を向上させています。


★偉大なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ワインセラーは非常に古く、今も尚自然の熟成サイクルを忠実に守り続けています。ワインはただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
より良く成長させるためには、樽を移し変えることもあります。樽に入れてから4年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを名乗ることができます。






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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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試飲会 豪華ワイン会ディナー

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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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