ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2014カサ・ベナサル・クルクス パゴ・カサ・グラン バレンシアDO

型番 赤ワイン スペイン バレンシア
販売価格 2,592円(税192円)
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★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★伝統的な農法を大切に考え、畑では恵まれた条件の下、有機栽培を実践

★バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ・カサ・グランが古木のモナストレル

★力強いベリーのアロマと長い余韻。 豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。

★コンクール入賞歴
(2014)サクラ・アワード  ダブル金賞


●赤ワイン スペイン バレンシア
2014Casa Benasal Crux Pago Casa Gran Valencia
【2014カサ・ベナサル・クルクス パゴ・カサ・グラン バレンシアDO】

ブドウ品種:70%モナストレル 30%ガルナッチャ・ティントレラ
■農法:オーガニック栽培(認証機関CAECV )
■醗酵:ステンレス・タンク、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
■熟成:オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、225L&3,500L、新樽は使用せず)
平均年間生産量 6,000本    
アルコール度 14.5%   
容量 750ml


◆飲み頃・今〜2024年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
豚の角煮(八角風味) 
マグロの赤ワイン煮込み(黒糖風味)
ラム肉のロースト香草風味


【生産者:Pago Casa Gran, S.L. 】
パゴ・カサ・グラン

★スペイン、バレンシア発!有機栽培ブドウ100%使用の、何とゲヴュルツトラミネール!?

★母親の思い出を今に蘇らせたワイナリー
バレンシアで最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに2004年に設立された新しいワイナリー。
元は母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。

畑にはワイン生産者だった祖父が約60年前にドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツがあり、かつて母がこのゲヴュルツで「Oro de Rhin」(ラインの金)というワインを造っていました。これは父親のお気に入りでした。

現当主カルロス氏への世代交代をきっかけに、改めてゲヴュツルの栽培にも着手し、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。

★家族の想いをつなぐワイナリー
畑は祖父の代から、ワイン造りは母親から受け継いだワイナリーですが、それを本格的な仕事にしたのは現在のオーナー、カルロス・ラソ・ガルビ氏。

ガルビ氏はプリオラートの醸造家などとの交流から、クオリティワイン造りへの様々なヒントを得て、栽培や醸造に活かしています。畑のあるバレンシア南部クラリアノはこの地方で最も恵まれたテロワールを持つといわれます。

★伝統的な農法を大切に考え、畑では恵まれた条件の下、有機栽培を実践
バレンシアでもこのワイナリーがある南部クラリアノは、最もよい地域とされています。
恵まれたテロワールをいかし、ブドウ畑では100%有機栽培を実践しています。

★祖父から母へ。母から息子へと代々受け継がれたドイツの品種、ゲヴュルツトラミネール
スペインでは珍しいゲヴュルツトラミネールは祖父がドイツから持ち込んだものです。
母の手によりワインとなりましたが、ワイナリー経営は一時中断。2004年に息子のカルロスが、母の想いを受け継いでワイン造りを再興しました。



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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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