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2013カンタルピ リゼルヴァ コンティ・ゼッカ  サリーチェ・サレンティーノ

型番 赤ワイン 南イタリア プーリア
販売価格 2,420円(税220円)
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★91点獲得!専門誌も高評価。
濃厚で熟成味が出たお値打赤ワインです!

★91点獲得!専門誌も高評価。

★最もコストパフォーマンスが良い赤ワイン

★柔らかで高い濃縮感と果実のジャミーな旨味が存分に楽しめる1本。

★主要品種であるネグロ・アマーロ種は個性豊かで香りの強い品種なのですが、それを大樽熟成により熟成感も現れて複雑味が加わっております。

★ワイン専門ガイド評価
(2013)サックリング91点
(2013)「※ベーレベーネ・ローコスト」オスカー(コスパ賞)受賞


●赤ワイン 南イタリア プーリア サリーチェ・サレンティーノ
2013 Cantalupi Riserva Conti Zecca Salice Salentino
【2013 カンタルピ リゼルヴァ コンティ・ゼッカ サリーチェ・サレンティーノ】

ブドウ品種:75%ネグラマーロ
    10%マルヴァジ−ア・ネーラ
10%カベルネ・ソーヴィニヨン
      5%モンテプルチアーノ
醗酵:ステンレス・タンク 
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(3000L)
アルコール度 14%   
容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
ほんのりオレンジがかった非常に濃いルビー。粘性強め。

【香】
ブラックチェリーのコンポート、ドライプルーンなどの甘い香。そして樽由来のロースト香とナツメグ、リコリス(甘草) ブラックペッパーのニュアンス。紅茶、湿った土、腐葉土などの熟成によるブーケ。複雑で濃密な香。

【味わい】
アタックはソフトで優しい(フルボディ) ほのかな残糖感が心地よく、アルコールも高く感じる。タンニンはきめ細かくビロードのようになめらかで、穏やかな酸味とほのかなビターな味わい。完熟した果実の豊満さをもっており、コクとヴォリュームがある。

【総評】
南イタリアの良いスタイルを表現している温かな質感の濃密な味わい。ネグロアマーロ種の特徴を発揮した大変良質な赤。

◆飲み頃:今〜2021年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
ジャガイモのニョッキ、ミートソース
鴨胸肉のロースト、バルサーミコ風味
仔牛のカツレツ


【生産者:Conti Zecca】
長年に渡りバルクワインの供給地として、フランスや北イタリア市場を支えてきたプーリア地方。

その歴史の中でも、16世紀にナポリから移住してきたゼッカ一族のアルチビアデ・ゼッカ伯爵によって1935年に創設されたのが「コンティ・ゼッカ」です。

一般にプーリアで「自社瓶詰め」が始められたのはまだ最近のことですが、コンティ・ゼッカでは50年近くも前の1950年代からと先を見据えたワイン造りを行ってきました。

醸造施設は当然最新のものをそろえていますが、その規模も膨大なもの。
しかし、なんといっても特筆すべきは、ブドウ畑だけでも320ha以上という広大な畑を所有しているということ。

そして、自分達自身によって徹底した栽培管理を行っているブドウからワイン醸造をしているので、その品質が良いのは至極当然のこと。

その高品質の証として『ガンベロロッソ』誌では、トップワインの「ネロ」(神の雫に登場)が毎年のように最高評価を獲得しています。



※ワインガイド誌
「ベーレペーネ・ロー・コスト」
(2009年までの名称はアルマナッコ デル ベーレベーネ)

権威あるワインガイド「ヴィーニ・ディタリア」ガンベロロッソが発行する『べーレベーネ ロー コスト』は、コストパフォーマンスに優れたワインの集大成。
厳しい審査をするガンベロロッソのテイスター達が、「すべての人のためのワイン選び」を助けるために、長年にわたって発行しているワインガイド。質と価格のバランスが特に優れているもの、すなわちハイコストパフォーマンスのワインを表彰するワイン専門ガイド誌。


★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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