ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2014プピーユ ・カスティヨン・コート・ド・ボルドー

型番 赤ワイン ボルドー コート・ド・カスティヨン
販売価格 5,500円(税500円)
在庫数 ※在庫少量です!
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:12/13(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★漫画「神の雫」に登場!
著名なボルドー・カスティヨンの赤ワイン。

★2014年は長期熟成タイプ。

★専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワインという触れ込みはあまりにも有名

★エレガントで素性の良さを強く感じさせる深みのある立体構造がこのワインの特徴。

★このアロマは上物ワインの証。
超高級ワインペトリュスと張り合った理由がわかります。

★価格80倍のワインと争ったグランヴァン。

★極めて凝縮した、しっかりした構造。誰もが納得!


●赤ワイン フランス ボルドー コート・ド・カスティヨン
2014 Poupille  Castillon Cotes de Bordeaux
【2014プピーユ ・カスティヨン・コート・ド・ボルドー】

ブドウ品種:100%メルロー
農法:ビオディナミ
認証機関:Ecocert
醗酵:セメント・タンク   
熟成:オーク樽熟成25カ月(225L、新樽比率60% 残りは1年使用樽)
平均年間生産量 71,000本
アルコール度 14%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがオレンジがかった非常に濃いガーネット。黒っぽい色調。強い粘性。

【香】
ブラックチェリーやブラックベリーなどの濃縮した黒果実の香りと樽由来のバニラ、カラメル、ロースト香、燻製のインパクトが強い。そして、クローヴやキャラウェイシード、粘土っぽさなど、ゆっくりと立ち上るエレガントな落ちつきある香で、その要素がバランスよく現れてくるため、素性や品の良さを感じさせる。

【味わい】
アタックはソフト。濃密で厚みのある独特の立体構造をもつ(フルボディ)(辛口)。タンニン豊富で豊かな酸味によりはっきりした輪郭を保っており長期熟成のポテンシャルは十分感じる。深いコクと果実味、凝縮感、構成要素豊かな仕上がり。
そして温かみを感じさせる高いアルコール感。最後までタンニンが残る。

【総評】
熟成の変化が楽しみなグランヴァン。

◆飲み頃・・・今〜2030年
◆サービス温度・17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
牛フィレのステーキ、森の茸入りのマディラソース。
鰻の蒸篭蒸
茸入りの煮込みハンバーグ
牛肉の赤ワイン煮込み、ベーコン、森の茸のソテーを添えて。

【生産者オーナー  フィリップ・カリーユ】
海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。
より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々品質を上げています。


★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品

































































































2016フィサン ドメーヌ・コワイヨ

5,830円(税530円)
SOLD OUT













最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル