ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2014ティアラ シモンシッヒ ステレンボッシュ

型番 赤ワイン 南アフリカ コースタル
販売価格 4,536円(税336円)
在庫数
購入数

【商品在庫について】
当店では商品を潤沢に確保しておりますが、実店舗での販売もあり、ネットショップ表記では商品在庫があっても品切れの場合がございます。
その場合は、メールにてご連絡差し上げます。ご了承くださいませ。
【お知らせ】
★臨時休業日:6/21(金)
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★人気を誇る南アを代表する重厚な赤ワイン

★生産者が世界に誇るスペシャル・キュヴェ!

★外観を見た時点でかなり美味しそうであることがわかるのですが香は圧巻、一嗅ぎで参ってしまうほどのセクシーな強いアロマが鼻腔を刺激します。
濃縮感たっぷりでいて柔らかで膨らみがありリッチ。口中にまとわりつく旨みが長い余韻を呼び出し官能的なアフターテイストに浸ります。

★カベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルローブレンドという完全なボルドー・メドックスタイルの作りですが、超完熟する最上の葡萄のみを使っているので極めて凝縮感があります。


●赤ワイン 南アフリカ コースタル地方 ステレンボッシュ
2014 Tiara Simonsig Stellenbosch
【2014ティアラ シモンシッヒ ステレンボッシュ】

ブドウ品種:78%カベルネ・ソーヴィニヨン 13%メルロー  4%プティ・ヴェルド  3%カベルネ・フラン 2%マルベック 
熟成:15ヶ月仏樽熟成(新樽78% 1年樽22%)
総酸度:5.7g/L
pH:3.66g/L
残留糖度:3.0g/L
アルコール度 14.39%   
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジがほんのりとオレンジがかった非常に濃いガーネット。グラス壁面に多数の涙が現れるほどの粘性の強さ。

【香】
香の第一印象はカシスリキュールやブラックベリーのコンポートのような甘い香と樽由来のバニラエッセンスやカカオ、エスプレッソコーヒーの香ばしさ。加えてミントやナツメグ、ブラックペッパー、シナモンの香と西洋杉や鉛筆の芯を想わせる鉱物的なミネラル香。ヴォリューム感ある複雑な香が支配する。

【味わい】
アタックは滑らかで肉厚な(フルボディ)(辛口)豊かなタンニンは丸みがあり、ほんのりビターさがポイントとなっており、酸味は溶け込んで完全に調和している。豊満な果実味と深いコクをもっていて高いアルコール度数と残糖感があり大変リッチな味わいの構成となっている。口いっぱいにフレーヴァーが広がり長い余韻が続く。

【総評】
高密度な目詰まりした味わい。チョコのようなリッチさととろみが印象的。このワイン単体で美味しく楽しむことができる。大変上質な赤ワイン。

◆飲み頃・今〜2025年
◆サービス温度・18℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
ラム肉のローストにプラムソースを添えて。
茸入りの煮込みハンバーグ
牛肉の赤ワイン煮込み。
フォワグラのロースト、ヴィネグレットソースを添えて。


【生産者: Simonsig Stellenbosch】
南アフリカを代表するワイナリーであるシモンシッヒ・ワイン・エステートはケープタウンから東へ45kmのステレンボシュ地区に所在。初代マラン氏が1688年にユグノー(フランスの新教徒)として南アフリカに植民しました。

喜望峰でオランダの宗規の下、ブドウ畑を与えられ、その後10世代目の1953年にフラン・マラン氏がデ・フープという場所(現在のシモンシッヒ・ワインの基礎となる)で葡萄を植樹を開始。2年後の1970年には初めての赤ワイン「ピノタージュ」がリリースされ、このピノタージュは南アフリカピノタージュの礎となりました。

高品質のブドウの苗木を探求した上で、ブドウと土壌の相性を探し出しその他の種類のブドウを栽培しています。
シモンシッヒ・ワイナリーはシモンズ山の麓、標高260mの土地に210haの広さの畑を持っていて、南アフリカでは大規模な個人所有ワイナリーで知られています。

1995年にはピノタージュ・レゼルバがベスト・南アフリカ赤ワインを受賞。
シモンシッヒは南アフリカのワイン・オブ・ザ・マンス・クラブに所属している名声のあるワイナリーの中で抜き出た高品質のワインとして知られています。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



【ワイングッズの総合ページ】

◆ワイングラス  ◆お手入れグッズ ◆デキャンタ
◆保存グッズ   ◆便利グッズ   ◆コルク抜き
◆ソムリエナイフ ◆木箱      ◆ワインセラー

【お客様へ】
■商品の問合せはお名前と件名を記載してメールでお願いします。

■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


デューク根木おすすめ商品











































































































2012モリーゼ・ロッソ カタッボ

2,160円(税160円)
SOLD OUT






2010 エピキュア ボルドー

2,376円(税176円)
SOLD OUT


最近チェックした商品

会員専用ページ

ログイン

おすすめ商品

売れ筋商品

ワイン試飲会

ワイン担当者紹介

デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

メルマガ登録・解除

メルマガ登録・解除はこちら

モバイル