ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2015アリゴテ I.G.P.デュ・サント・マリー・ラ・ブランシュ エルヴェ・ケルラン 

型番 白ワイン フランス ブルゴーニュ 
販売価格 2,160円(税160円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



絶妙なブレンドにより、ベストなバランスで、実に綺麗な果実味とミネラル感が楽しめます。
和食との相性も抜群。
純粋で美味しい(辛口)白ワイン。

ブルゴーニュでは珍しいヴァン・ド・ペイ(I.G.P.)のワイン

ブドウ園は、ボーヌから5キロの場所にあり、AOCではなく、ヴァン・ド・ペイ・ド・サント・マリー・ラ・ブランシュの格付。

多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持っています。


「手頃な高級品を造る」というのがメゾン・ケルランのコンセプトで・・・


香り、味わい、余韻の各要素がバランスの取れたものであること、
ワイン造りを取り巻く自然を尊敬し、テロワールを表現し、
細部まで注意を払って醸造を行い、丁寧にボトリングすることを
重視しています。


そして、なんと言っても・・・・
栽培コンサルタントは、「アンリ・ジャイエの隣人」と称される
あの有名なジャン・イヴ・ビゾー氏!


ヴァン・ド・ペイならではの、とびっきりリーズナブルで
飲み応え十分なアリゴテの白ワインです。


※EUの新しいワイン共通市場制度により、
ヴァン・ド・ペイはIndication Geologique Protegeeの
表記もできるようになりました。


●白ワイン フランス ブルゴーニュ I.G.P.デュ・サント・マリー・ラ・ブランシュ
Herve Kerlann Aligote I.G.P. du Saint-Marie La Blanche
【エルヴェ・ケルラン アリゴテ I.G.P.デュ・サント・マリー・ラ・ブランシュ】

ブドウ品種・・・アリゴテ 85% シャルドネ 15%
ステンレスタンク熟成 5ヶ月
アルコール度 12%   
容量 750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
グリーンがかった淡いイエロー。透明感があり美しい輝き。粘性中程度。

【香】
北のワインらしい爽快なアロマが広がる。白い花やフレッシュな八朔やグレープフルーツ、オレンジの花、カルダモンなどの香りが広がり、温度が上がると砂糖漬けやジャムっぽさも現れる魅力的な香。

【味わい】
アタックはなめらかですっきり。ミネラリティーに溢れ、ほんのりビターさもある(辛口)ライトボディ。細身ではあるが整然とした造りでバランスが取れている。爽快なシトラスの果実味と豊かな酸味がこのワインのポイントとなっており、アフターの切れもよく好印象。ドライで引き締まった味わいなのでアペリティフに向いている。アリゴテらしさにシャルドネの旨味が加わりベストな味わいといえる。

◆飲み頃・今〜2023年
◆サービス温度 10℃
◆グラスタイプ・中ぐらいのボウル型グラス

【合わせる料理】
牡蠣フライに抹茶塩を添えて。
グリーンアスパラの天ぷらに岩塩を添えて
牡丹海老とゆずとオリーヴオイル風味のソースを添えて。



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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