ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2015シンフォニア・ヴィンテージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン ボデガス・アバニコ

型番 赤ワイン スペイン
販売価格 1,650円(税150円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★大好評!お値打ワイン

★上質のカベルネ・ソーヴィニヨンを樽熟成したエレガントな赤ワイン。

力強いタンニンの中にスミレやバラを思わせる優雅な佇まいと長い余韻が楽しめます。

★スペイン全土のワインを驚きのコスパで提供!
経験豊富な元ワインバイヤーが自らの目利きでスペイン各地のワインをプロデュース!


●赤ワイン スペイン 
2015 Sinfonia Vintage Collection Cabernet Sauvignon Bodegas Abanico Vino de la Tierra de Castilla
【2015シンフォニア・ヴィンテージ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン ボデガス・アバニコ】

ブドウ品種:100%カベルネ・ソーヴィニヨン
醗酵:ステンレス・タンク
熟成:オーク樽熟成6ヶ月(225L、フレンチオーク、新樽5%)
年間生産量:30,000本
アルコール度:14%  
容量:750ml


【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジが紫がかった非常に濃いガーネット。やや強めの粘性。

【香】
ブルーベリージャムやブラックチェリーのコンポートの甘い香りにラベンダーの花の香。加えてリコリスやローズマリー、クローヴのスパイス香と木樽由来のトーストの香。バランスの取れた果実味溢れるアロマが印象的。

【味わい】
アタックは滑らかで、豊かなタンニンと豊満な果実味に木樽由来のコクが加わるフルボディ(辛口)。リッチな仕上がりでアルコールが高くヴォリュームを感じさせる濃厚な仕上がり。

【総評】
濃縮感あるお値打ちなカベルネ・ソーヴィニヨン。

◆飲頃:今〜2023年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:中程度のチューリップグラス。

【合わせる料理】
羊のロースト、香草風味。


★スペイン全土のワインを驚きのコスパで提供!
ボデガス・アバニコは2006年、イギリス人で元ワインバイヤーのラファエル・デ・ハーン氏が設立した会社で、スペイン全土のワインを対象に自らの目利きでワインをプロデュースし、プレゼンテーションまでを完結したクオリティワインを販売しています。

ハーン氏はより畑に近い仕事を志して2001年にイギリスからバルセロナに移住。そこで仲介業から身を興し、やがて経験を活かしたワイン造りへと事業を発展させていきました。


取り扱うワインの大半はコストパフォーマンスに優れ、毎日手に取りやすいワインであることを大切にしています。

ボデガス・アバニコは費用のかかる醸造施設や大量生産に掛かる間接費用などを持たないため、費用を抑え、競争力の高い価格のワインを提供することができます。

ワイナリーの基準点は常に「品質対価格」と言う点に置かれています。お客様がワインの価格を聞いた際に驚く顔を見るのが大好きなのです。

評価誌で「20ドル以下のベストバイ」や「15ユーロ以下のベストワインリスト」などにも常にランクインしていることがそれを物語っています。

何よりも難しくそして何よりも大切なことは、オークションで落とされる途方もなく高いワインを造るより、素晴らしい高品質のワインを毎日楽しめる手の届きやすい価格で提供することだと考えています。

★情熱溢れるワインの目利き
イギリス生まれ。2000年にイギリスでワインビジネスに携わるようになる以前は、歴史とラテン・アメリカの研究をしていました。

ワインバイヤーとしてアルゼンチンやチリのワイナリーを訪ねるうちに、畑から遠く離れたオフィスではなく、もっとぶどうの樹に近い場所に彼の本当の居場所があると感じるようになります。

そして2001年にバルセロナに移住。そこで、未だ国際市場で知られていないスペインの持つ偉大なポテンシャルに気づくようになり、それ以降出来うる限りスペインの地域やブドウ品種、ワイン造りに携わる人々について学び始めるようになります。

2002年、初めてイギリスに1パレットのワインを仲介した後、バルセロナに小さなワインとタパスのバーをオープンします。

2005年にワインビジネスが十分軌道に乗り始めたとき、知人のレストランにバーの経営権を売り、エクスポートイベリアという会社を設立します。
そして2006年、パートナーであるヌエラ・アルテス氏と共同でボデガス・アバニコを立ち上げることとなります。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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【お客様へ】
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■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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5,830円(税530円)
SOLD OUT














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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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