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2009ラリアンス・デ・ジェネラシオン・トゥーレーヌ ドメーヌ・メリオー

型番 赤ワイン フランス ロワール トゥーレーヌ
販売価格 3,240円(税240円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★最優良年2009年の秀作。

★優良年カベルネ・フランの複雑な熟成味が魅力の作品。

★クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き造り手

★「世代を通じた絆」という意味のカベルネ・フラン主体の赤ワイン。

★先祖代々の英知が詰まった複雑な味わいでジビエやチーズなどとの相性が抜群。


●赤ワイン フランス ロワール
2009 L'alliance des Generations Touraine Domaine Merieau
【2009ラリアンス・デ・ジェネラシオン・トゥーレーヌ ドメーヌ・メリオー】

■ブドウ品種:80%カベルネ・フラン 20%コー(マルベック)
■農法:リュット・レゾネ
■醗酵:コンクリート・タンク   
■熟成:オーク樽熟成24ヵ月(フレンチオーク、400L、新樽は使用せず)
■平均年間生産量 25,000本
■Alcohol by volume:12.5%  
■Volume:750ml

【総評】
熟成による旨味抜群。優良年カベルネ・フランの実力発揮。

◆飲頃:今〜2023年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
ジビエ料理
鰻の蒸篭蒸
ローストビーフ


Domaine Merieau
ドメーヌ・メリオー

★クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評されるトゥーレーヌの若き造り手

トゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。
祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア(姉)とジャン・フランソワ(弟)の2人がワイナリーを受け継いでいます。

★クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者。
収穫量を抑え果実を厳選。SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

★好奇心旺盛な造り手
ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。
丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。
彼が目をつけたのは当然。そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。

そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。 

彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」 と、絶賛したとか。

収穫量を抑え厳選。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

★友人の抽象画家の手によるデザインラベル!
友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家による、お洒落な絵画ラベル。味わいからイメージを広げた抽象画です。



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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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