ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2018ガンマ・オーガニック・ピノ・ノワール・レセルバ ビオビオ・ヴァレー ベサ

型番 赤ワイン チリ ビオビオ・ヴァレー
販売価格 1,350円(税100円)
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★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★有機農法の自然派ピノ・ノワール

★ピノ・ノワールの適地、冷涼気候の南部地域ビオビオ・ヴァレー産。

★ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴


●赤ワイン チリ ビオビオ・ヴァレー
2018 Gamma Organic Pinot Noir Reserva Bio Bio Valley V.E.S.A
【2018ガンマ・オーガニック・ピノ・ノワール・レセルバ ビオビオ・ヴァレー ベサ】

ブドウ品種:100%ピノ・ノワール 
農法:オーガニック
認証機関:IMO
醗酵・熟成:10%仏オーク樽熟成(6カ月)
平均年間生産量 100,000本
アルコール度:13.5%
容量:750ml

◆飲頃:今〜2024年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:ブルゴーニュグラス

【合わせる料理】
豚ロースのポワレ、バルサミコ風味のソース
牛ひき肉のラヴィオリ
鰻の蒲焼


【生産者:V.E.S.A 】
★超お値打ちレセルバオーガニック。
★極上の一滴。豊かなアロマと魅惑の果実味。

【 所在地 】 Av. Nueva Tajamar 481Torre Sur, Of. 701 Las Condes,Santiago, Chile

★IMO認定 バリューオーガニック!
約束された楽園“チリ”でその環境に敬意を払い、母なる大地の力を最大現に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つ。
自社畑で831haで有機栽培やバイオダイナミック(一部認定)を行い、ガンマが管理する契約畑を含むと総面積1247haの有機農法を行う大農園。

★ワイナリーでは、それぞれのブドウ品種の特徴をより表現
白ブドウとピノ・ノワール:冷涼な産地であるビオビオ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレーで栽培
果実味溢れる赤ワイン用ブドウ:マイポ・ヴァレー、カチャポアル・ヴァレー、コルチャグワ・ヴァレーを中心に栽培。

★単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠を越え、チリワインの醍醐味を表現する高品質なワインが特徴。

★旨いワインには秘密がある。彼らの注目すべき取り組み。
ベサでは90年後半の発売以降、その高いコストパフォーマンスでアメリカ市場をはじめ、海外でも高い人気・評価を得、毎年その品質を向上させ進歩し続けています。
高い品質のワインを造る為に最も大切な要素として自然環境への配慮は会社の主軸となっており、また同時に労働者への社会的責任を担いワイン造りを行うワイナリーとして社会貢献を行っています。

★有機栽培の第一人者
総栽培担当者セザール・モレラス氏

★チリのテロワールを余す所なく伝える名門ベサが誇る高品質・バリューオーガニック。
一歩秀でたレゼルバクラスのチリワインを産み出します。

★化学薬品を一切仕様せず、生態系の調和を重視
ブドウはそれぞれの特性に最も適した産地、区画で栽培され全て人の手によって一つ一つ大切に育てあげられ収穫されます。
畑では化学薬品を一切仕様せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法や持続可能な農法としてしられるサステーナブル農法を取り入れています。これらの農法を取り入れる事により、よりテロワールに忠実なバランスの良い高品質なワインを産み出しています。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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