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2015サクラヴィーテ・バジリカータIGT カーサ・ヴィニコラ・ダンジェロ

型番 赤ワイン イタリア バジリカータ
販売価格 1,870円(税170円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★神聖なブドウの樹から生まれる美味なる作品。

★万全の信頼を得ているトップ生産者。

★アリアニコ種の魅力を世界的に知らしめたワイナリー

★イチジクやブルーベリーのアロマ。コーヒーやカカオのニュアンスが感じられる。優しい口当たりながらも、程よいタンニンとビター感がある。口の中で果実のふくらみと柔らかさが広がる。

★イタリアを代表する年間トップ100ワイナリーに選出
ワインスペクテイター誌が選ぶ、イタリアを代表する年間トップ100ワイナリー


●赤ワイン イタリア バジリカータ
2015 Sacravite Basilicata I.G.T. Casa Vinicola D'Angelo
【2015サクラヴィーテ・バジリカータIGT カーサ・ヴィニコラ・ダンジェロ】

ブドウ品種:100%アリアニコ
■醗酵:セメント・タンク/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
■熟成:オーク樽熟成6カ月(52HL、スラヴォニア産)
■平均年間生産量:100,000本
■Alcohol by volume:13%  
■Volume:750ml

◆飲頃:今〜2023年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス

【合わせる料理】
炭火の地鶏
ローストポーク、赤ワインソース。

※ワイン名の由来
Sacravite 「神聖なブドウの樹」
sacra 神聖な
vite 葡萄の樹

【生産者:Casa Vinicola D'Angelo】

★アリアニコ種の魅力を世界的に知らしめたワイナリー
バジリカータ州・ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた造り手ですが、実は家族経営の小さなワイナリー。
ドナートとルーチョのダンジェロ兄弟がワイナリーを設立し、現在はルーチョのご子息であるエルミニアとロッコ兄弟がワイナリーを支えています。
バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵として業界で高く評価。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造る。

★イタリア南部を代表する偉大なワイン、アリアニコ・デル・ヴルトゥレ
イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ・デル・ヴルトゥレ。
バジリカータ州のワインで、死火山であるヴルトゥレ山の麓で標高300-700mの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。
南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ブドウは熟すのに非常に時間がかかります。恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れ、厳格なワインに仕上がります。カンパーニア州のタウラージと並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインとして知られています。

★Finest Italian Wines 100 Greatest Producers 2016
★イタリアを代表する年間トップ100ワイナリーに選出
ワインスペクテイター誌が選ぶ、イタリアを代表する年間トップ100ワイナリー(Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派。

★高級なワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも注目されており、世界のワイン評価誌が注目するバジリカータ州を代表するワイナリー

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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SOLD OUT













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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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