ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2016ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ カッシーナ・ファレッタ

型番 白ワイン イタリア ピエモンテ
販売価格 2,750円(税250円)
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★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



少量生産わずか2600本【数量限定品】

★ピエモンテ州の国際派!
★100年以上の歴史がある農園

★樽の風味が豊かなシャルドネが魅力!

★輝きのある黄金色。熟したパイナップルや桃など果実の香、バニラやフレッシュなハーブのニュアンス。香り豊かでボリューム感のある樽熟成の白ワイン(辛口)


●白ワイン イタリア ピエモンテ 
2016 MYRICAE Piemonte Chardonnay  Cascina Faletta
【2016ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ カッシーナ・ファレッタ】

ブドウ品種:100%シャルドネ
醗酵:オーク樽主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽(仏産500L、新樽33%)12カ月
瓶熟成 9カ月以上
平均年間生産量:2,600本
アルコール度:14% 
容量:750ml


◆飲頃:今〜2024年
◆サービス温度:12℃
◆グラスタイプ:シャルドネグラス

【合わせる料理】
大豆と鳥肉の煮込み
ライ麦の使ったラヴィオリにクリームソースを添えて


【生産者:Cascina Faletta】

★ピエモンテ州の国際派!

★樽の風味が豊かなシャルドネが魅力!
【 所在地 】 REGIONE MANDOLETTA 81 15033 CASALE MONFERRATO (AL) ITALY

★100年以上の歴史がある農園
カッシーナ・ファレッタは素晴らしい自然に囲まれた環境でピエモンテ州、アレッサンドロ県のカザーレ・モンフェッラートの丘の外れに位置。
設立は1881年でワイナリーには設立当時の年号が陶器の皿に刻まれており現在も大切に保管されている。伝統的に受け継がれてきたワイナリーの歴史は、土地の歴史、家族の歴史、農家の歴史で現オーナーであるジョヴァンニとエレナの祖父母の代から代々と継承。

★自然と調和したワイン造りを行う
ワイナリーは自然環境に配慮したサステイナビリティーの信念のもと作られている。屋根には太陽光パネルを設置し、加熱・冷却、地熱探査機、床下の熱放射パネルのエネルギーを太陽光からまかなっている。

★ファレッタのロゴ、3本のライフル
ファレッタのロゴは3本のライフルが交差するデザイン。これは、近年ワイナリーが改装された際に、隠し部屋から3本のライフルが見つかったことが由来。ライフルはカルカノM91と呼ばれるもので発見された時は1947年の新聞紙に包まれ6.5mm口径の弾丸が装填されていた。第一次世界大戦から第二次世界大戦に至るまで50年近くイタリア陸軍主力兵器として知られ、歴史を語る貴重なもののため、今でもワイナリーに大切に保管。

★国際品種を中心に栽培
ワインは全て、ワイナリーが所有している自社畑から造られます。古くからあるブドウ畑はバルベーラを植えてありますが若い畑も多くあり、国際品種を中心にシャルドネやピノ・ノワール、シラーなどを栽培、醸造。

近年人気がある瓶内二次発酵の泡にも挑戦するなど国際色豊かなワインを醸造。

★シャルドネから造られるワイン、「ミリーチェ・ピエモンテ・シャルドネ」
品質が高く、ブリッコ・デル・マンドーロと呼ばれる単一畑のブドウを使用。ドライフルーツやピーチの香が豊かに広がる。さらに樽熟成によるバターやバニラの香りも感じられ複雑でふくよかな香りが広がる素晴らしいワインに仕上がっている。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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SOLD OUT












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私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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