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2016ハートフォード・コート・ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ

型番 白ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ
販売価格 7,700円(税700円)
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★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★壮絶なる美味しさを堪能できる秀逸なカリフォルニア・シャルドネ。

★ジャクソン・ファミリー帝国の一翼を担う最優良生産者。

★類稀なる情熱と実力によって産み出される感動的シャルドネ。

★フォグ・ダンス、アッレンデル、ベルフラワー、ブルームフィールドを含む自社畑と、ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部の他社畑で採れたシャルドネを区画ごとに個別醸造することで、各区域の持ち味を引き立たせ複雑味を出しています。

★評価
ワインアドヴォケイト(パーカー)92点
ヴィノス 93点
ジェームス・サックリング 91点
ワイン・インスージアスト 93点


●白ワイン アメリカ カリフォルニア ソノマ ルシアン・リヴァー・ヴァレー
2016 Hartford Court Russian River Valley Chardonnay Hartford Family Winery
【2016ハートフォード・コート・ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ ハートフォード・ファミリー・ワイナリー】

■Grape Varietals:100%Chardonnay
■Harvest:手摘み収穫
■Fermentation:自然酵母でフレンチオーク樽発酵(新樽比率25%)定期的バトナージュ(ステアリング)週1回ペース。MLF
■Maturing:フレンチオーク樽8ヵ月熟成(新樽比率25%)
■Filtering:無清澄・最小限の濾過。
■Alcohol by volume:14.5%  
■Volume:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
輝きと艶のある明るいゴールド。美しい色合い。強い粘性。

【香】
完熟マンゴーやアプリコットジャム、洋梨や黄桃のコンポートにオレンジの砂糖漬けの甘い香。黄色い花のフローラルなアロマ。そして木樽由来のバニラエッセンスやトースト、カスタードシューの芳ばしい焼き菓子の香。加えてジャスミンやジンジャーの爽やかな香。華やかで気品あふれる香の構成。

【味わい】
アタックは円やかでソフト。酸は溶け込みオイリーでリッチな味わい。豊満な果実味と木樽由来の焼き菓子のような風味が広がりミネラルのニュアンスも感じられる。フルボディ(辛口)。肉付きがよく粘性があり豊かな風味が広がり長い余韻へと続く。

【総評】
上品でリッチな偉大な作品。高級シャルドネの醍醐味

◆飲頃:今〜2028年
◆サービス温度:12〜14℃
◆グラスタイプ:大きなシャルドネグラス。

【合わせる料理】
ローストチキン。
鶏のささ身とアスパラ、茸のフライ、バジリコソース
チキンのもも肉のソテーにパセリソース添えて  
海老のクリーム煮込み


★2016年ヴィンテージ作柄情報
このヴィンテージは生育期の始まりが早く、ソノマでは2月初旬に発芽を迎えた所もあった。約1ヵ月後に開花が始まり、この時期に振った雨の影響で葡萄の実や房が小さくなってしまった畑もあった。夏は穏やかな天候が続き、葡萄の成熟がゆっくりと進んだ。この年は生育期の始まりを抜かせば目立った異常は見られず、平穏な良年となった。


【生産者:Hartford Family Winery】
★カリフォルニアワイン王国のスーパースター

ドン&ジェニー・ハートフォード夫妻により1993年設立の家族経営の熟練ワイナリー。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹ジンファンデルをハンドメイドで少量生産し不動の評価を得ている。
所在地はソノマ・カウンティのフォレストヴィル。冷涼な太平洋沿岸から24kmに位置。
冷涼な海風が吹きつけ、ブドウ栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出された個性的なワインを生産。

「逆境を通して培われる卓越した個性」は人にも葡萄にも当てはまると生産者は信じている。ハートフォードの高品質の秘密は20年以上にもわたってつぎ込まれてきた献身的な忍耐にある。手作りで丹念に紡(つむ)ぎだされる個性豊かで美味なるワインは、栽培に困難を強いられる険しい地形と切っても切り離せないものであり、非常に厳しい選定基準を経て極少量生産される魔法のような上級カリフォルニアワインです。

毎年17種の単一畑ワインを生産。年間生産量は500ケース以下と極めて少量生産のため、市場に出回ることが少なく、希少価値の高いカリフォルニアワインとしてロバート・パーカーをはじめ評論家や愛好家の間で絶賛。

■醸造長ジェフ・スチュアート
ルシアン・リヴァーで20年以上ワイン造りに身を投じてきた大ベテラン。1990年代初期よりルシアン・リヴァー・ヴァレーの様々なサブ・リージョンや畑のテロワールの違いを肌で学び、その知見を余すところなく生かしたワイン造りをしている。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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