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2014カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ スターレーンV

型番 赤ワイン アメリカ カリフォルニア 
販売価格 7,560円(税560円)
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★オーパスワンを凌駕する!

「高価なオーパス・ワンより断然いいよ!」と評価の高いグランヴァンを御紹介したします。
ここのワイナリーの仕上がりは素晴らしいものがあります。他にもシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、シラーもありますがやはりフラッグシップはこのモンスターワインでしょう!超凝縮した傑作品。

これは激賞、賞賛の嵐を巻き起こしたグランヴァン。見事なバランス感と複雑味。ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。

★コンクール入賞歴
(2005)コレアワインチャレンジ2010 金賞
(2005)フロリダ ティスティング2007 No1

★海外ワイン専門誌評価歴
(2005)「フード&ワイン 2007」 ベストワインオブ2007 ベストニューカベルネ
(2005)「ワインエンスジアスト」2008 93点
(2006)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2010 銀賞
(2010)ワイン・アドヴォケイト 90+点


●赤ワイン アメリカ カリフォルニア セントラルコースト A.V.A.
2014 Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara Star Lane Vineyard
【2014カベルネ・ソーヴィニヨン ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ スターレーン・ヴィンヤーズ】

ブドウ品種:83%カベルネ・ソーヴィニヨン  8%メルロー  4%カベルネ・フラン 4%プティ・ヴェルド  1%マルベック
熟成:フレンチオーク樽熟成(20ヶ月、35%新樽)
アルコール度 14.4% 
容量 750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
狭いエッジと大半がほとんど黒い色調で粘性は強く、健全な輝きを放っている。

【香】
黒いフルーツ ブラックベリーのコンポートやカシスリキュールの濃縮極まりない香り。樽由来のバニラやトースト、エスプレッソコーヒーのアロマ。ほんのりビターチョコが香り、シナモンやブラックペッパー、そして、西洋杉、ミント、ユーカリの香りが広がる。カベルネらしい鮮烈な香りで複雑で深みがある深遠なるブーケ。

【味わい】
アタックは力強く厚みを感じ、パワフルでかつ滑らかな舌触り。タンニンは豊かで、酸味もバランス良く存在しており、長熟のポテンシャルを備えている。(フルボディ)(辛口)カリフォルニアの上級のカベルネらしいほんのりと残糖感があり、高密度の味わい。アルコールは高めで凝縮感の塊。フィネスを感じさせるこのクラスならではの洗練された完成度を見せてくれる。アフターテイストも好印象で長い余韻に浸れる。

◆飲み頃・今〜2030年
◆サービス温度・18℃
◆グラスタイプ・大きなボルドーグラス

【合わせる料理】
スペアリヴの網焼き マデイラソースを添えて
牛リヴロースステーキ トリュフ風味の赤ワインソース添えて


カリフォルニアといえば、ご承知のとおり世界のワイン地図が変わるほどの影響力があるナパ・ヴァレーが有名。しかし、他にも秀逸な産地は多数存在しています。このワインが誕生するサンタ・バーバラ郡にあるサンタ・イネズ・ヴァレーA.V.A.ですが、ナパ・ヴァレーと純粋に品質を比べると勝ると劣らないほどの恐るべきポテンシャルを備えている地なのです。

その地で極めて上質なワインを生産しているスター・レーン・ヴィンヤードは、カリフォルニアの良きスタイルを踏襲していて感動的な風味が楽しめます。それにはアメリカの生産者魂を感じ取ることができます。開拓者魂はこんなところにも活きているのですね。

【新天地に最上のテロワールを発見!】
1996年設立。元銀行家のジム・ディアバーグ氏は、最高品質のボルドー品種を造るべく10年以上の年月をかけ、辿り着いた地はサンタ・イネズ・バレーでした。彼はこの地を端から端までくまなく調査し、最東端の地に計り知れない可能性が秘められていることを確信しました。海洋性気候のこの地は、同地区内で最も標高が高いにも
関わらず、最も温暖でボルドー系品種栽培に最適な条件が整っていました。

今では細かなミクロクリマに目を向け、現在では畑を80区画に分布させ最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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