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1999ドン・トッマーゾ・キアンティ・クラシコ・マグナムボトル レ・コルティ(1500ml)

型番 赤ワイン イタリア トスカーナ
販売価格 19,800円(税1,800円)
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★マグナムボトルの熟成の旨味爆発!最高評価!

★『ガンベロロッソ』3グラスを獲得!

★最高評価の1999 Don Tommasoマグナムボトル

★マグナム熟成ならではの、複雑な熟成味と凝縮した果実の旨み!
とても上品で洗練された長期熟成キアンティ・クラシコ極上品。
若々しさを保ちつつ、腐葉土や枯葉のニュアンスも出ており貴重な1本

★トスカーナの名門「コルシーニ家」皇子が手がける超級のキアンティ・クラッシコ!

★激旨の完成度。かなり満足する1本。

★理想的なトスカーナワインの本流。

トスカーナにある侯爵家の中でも格上と位置づけされる名門侯爵家「コルシーニ」。
皇子であるドゥッチョ・コルシーニ氏はワインに魅入られ虜となりました。

侯爵家が1500年以上前から所有している畑のぶどうを用い、彼が情熱を注いで造り上げたワインはサンジョヴェーゼとメルローの「ドン・トッマーゾ キアンティ・クラッシコ」。

★皇子の個性を現しているかのように力強い凝縮度の高さや樽からくる高貴なヴァニラの香りは人々を魅了してやみません。


●赤ワイン イタリア トスカーナ サン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペサ
1999 Don Tommaso Chianti Classico Magnum Le Corti S.p.A. Societa' Agricola (1500ml)
【1999ドン・トッマーゾ・キアンティ・クラシコ・マグナムボトル レ・コルティ(1500ml)】

ブドウ品種・ 90%サンジョヴェーゼ  10%メルロー
醗酵:ステンレス・タンク
熟成:オーク樽熟成15カ月(225L、新樽比率100%)
瓶熟成:15年
平均年間生産量:7,000本
アルコール度 13%   
容量 1500ml

【総評】
長期熟成型に仕上げられた古典的なキアンティ・クラシコ。

◆飲み頃:今〜2030年
◆サービス温度:17℃
◆グラスタイプ:大きなボルドーグラス。

【合わせる料理】
牛肉の野菜巻きのトマト煮込み。
パッパルデッレのミートソース。(かなり幅広のパスタ)
牛ロースステーキ、赤ワインソースを添えて。
牛肉のロースト、バルサミコソース。


【生産者:Le Corti S.p.A. Societa' Agricola】
★フィレンツェ貴族、トスカーナの名門「コルシーニ家」皇子が手がける、スーパー・キアンティ・クラッシコ

トスカーナにある侯爵家の中でも格上と位置づけされる名門侯爵家「コルシーニ」。
皇子であるドゥッチョ・コルシーニ氏はワインに魅入られ、虜となりました。

侯爵家が1500年以上前から所有している畑のぶどうを用い、彼が情熱を注いで造り上げたワインはサンジョヴェーゼとメルローの「ドン・トッマーゾ キアンティ・クラッシコ」。'99年ヴィンテージでは見事『ガンベロロッソ』3グラスを獲得しています。
皇子の個性を現しているかのように力強い凝縮度の高さや樽からくる高貴なヴァニラの香りは人々を魅了してやみません。

◆イタリア一の激戦区、マレンマ地区
何世紀もの間マレンマ地区は開拓不可能な湿地帯だと考えられてきました。しかしボルゲリサッシカイアの登場で、アンティノーリ、オルネッライア、そしてアンジェロ・ガイヤも参入し、土地の値段は高沸。いまや、イタリア一の激戦区と言えます。

コルシーニ家はこのマレンマ地区に2500ヘクタールの土地を所有しています。それだけの土地があれば、莫大な面積のブドウ畑をもつことができます。しかし、オーナー;ドッチョ・コルシーニ氏はそのうち最良の条件をもつ18ヘクタールのみをプレミアムワイン用の畑とし、後は野生のイノシシ、鹿、鳥などの生息地、そして家族の憩いの場として残すことにしました。

◆テヌータ・マルシリアーナの存在をワインを通して表現する
 最高の条件の畑でつくられるのが、フラッグシップであるワイン、「マルシリアーナ」。
名匠カルロ・フェリーニ率いる精鋭醸造チームがこのテロワール独自の味わいをもつワインをつくるため、あらゆる葡萄品種の栽培、醸造研究を重ねながらつくりあげたワインです。

◆オーナードッチョ皇子と、醸造チームが目指すのは単にワールドワイドクラスのワインをつくることではありません。
このテヌータ・マルシリアーナの存在をワインを通して表現すること。それは、毎年変化してゆきます。ファースト・ヴィンテージの2000年は、「La Partenza 旅立ち」と名付けられ、ラベルのポートレイトは、コルシーニ家が代々受け継いできたものを使っています。まるでロイヤルコペンハーゲンのプレイトのように、何十年後も人々の心をかきたて、今始まったばかりのこのマルシリアーナのストーリーを見守ってくれることでしょう。



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★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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