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2017ピノ・ノワール・ヴァイン・イン・フレイム ヴィル・ブドゥレアスカ デアル・マーレ

型番 赤ワイン ルーマニア ムンテニア
販売価格 1,728円(税128円)
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★大好評!ピノ・ノワールの超お値打品!

★ピノ・ノワールの美しい果実味と余韻が堪能できる作品。

★伝統と革新の融合!古代の畑と最新技術をもつ古くて新しいワイナリー

★最新の醸造所と温度保管セラーを装備した優れた生産者。


●赤ワイン ルーマニア ムンテニア デアル・マーレ
2017 Pinot Noir Vine in Flames  Viile Budureasca Dealu Mare
【2017ピノ・ノワール・ヴァイン・イン・フレイム ヴィル・ブドゥレアスカ デアル・マーレ】

■Grape Varietals:100%ピノ・ノワール
■醗酵:ステンレス・タンク 
■熟成:オーク樽6カ月(225l、フレンチ、ルーマニア産)
■平均年間生産量 40,000本
■Alcohol by volume:14%  
■Volume:750ml

【コメント by デューク根木】
【外観】
エッジが朱色がかった明るいルビー。美しい艶。中程度の粘性。

【香】
新鮮なラズベリーやチェリー、プラムの果実香にオーク樽の芳ばしいヴァニラのニュアンス。黒コショウなどの香辛料の繊細な香。複雑なニュアンス。

【味わい】
アタックはソフトで、豊かな果実の複雑な味わい、そしてタンニンはまろやかで、酸味もよく溶け込んでいる。ミディアムボディ(辛口)アフターフレイヴァーが広がり続け長い余韻。

【総評】
ボトル熟成するポテンシャルを備えているお値打ちな作品。

◆飲頃:今〜2024年
◆サービス温度:14℃
◆グラスタイプ:ブルゴーニュグラス

【合わせる料理】
仔羊のロースト、香草風味。
地鶏の炭火焼き
鶏の治部煮


【生産者:Viile Budureasca】
ヴィル・ブドゥレアスカ
★伝統と革新の融合!古代の畑と最新技術をもつ古くて新しいワイナリー

★古代王国に遡る畑
ブドゥレアスカは2003年設立。会社としての歴史は浅いが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史がある。

静かなオアシスのDealu Mareブドウ畑の中心部には、Budureascaブドウ畑の日当たりの良い丘陵地帯があり。ワインの歴史と文化の深いルーツがある古代の場所のひとつ。近くで発見された考古学的な証拠は、この場所がダチア人、あるいは彼らの先祖、古代トラキア人の時代からの醸造に富んだ伝統があることを示唆している。

この地域には、西のTeleajen川から東のBuzau川まで、多数の丘や谷があり、南に位置する丘陵地帯はブドウ栽培に理想的な場所。
Budureasca畑の標高は175m〜400m。
この条件は例外的に黒ぶどうの生産を好むが、白ぶどうも開発に有利な条件を享受しており、大変香り豊かでフルーティーな白ワインを生み出している。

Budureascaワインセラーは2013年春に設立し、2500平方メートルの広さを持つDealu Mare地域で最新かつ最大のワインセラーの1つ。構造は景色に完全に合うために、そしてより何よりも重要なことは、徹底した温度管理のための三つの壁を備えた堅牢な構造を備えている。

【歴史】
デアル・マーレ産地のワイン造りは3000年前のダキア時代まで遡る。
古代ギリシャのホメーロスの作品の中にダキアワインの話が良く出ており、ホメーロスによると「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」。ダキアのデチェバル王は優れたブドウ畑を資産として狙う他国からの襲来を防ぐために、葡萄畑の一部を伐採したというエピソードも有名。

ブドゥレアスカ社はこの産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルにし、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしている。

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    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
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wine-negi@muse.ocn.ne.jp

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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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