ワインセラー室にワイン7500本保管。 世界のワインショップ

2017クワトロ・ルーストリ テッレ・ディ・コゼンツァ セッラカヴァッロ・ディ・デメトリオ・スタンカーティ

型番 赤ワイン イタリア カラブリア
販売価格 3,024円(税224円)
在庫数 売切れ中!(再入荷予定はメールでお問い合わせください)

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★お盆休業日:8/14(水)〜8/16(金)まで
■営業時間(店舗):12時〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★毎週(土)〜(火)までワイン試飲会開催!
※詳細はトップページの試飲会コーナー

★ワイン選びのご相談をお受けいたします。
★徹底した品質管理(セラー保管で販売)



★地葡萄マリオッコ・ドルチェの代表作。

★チェリーやブルーベリーのような甘い香りに、ローズマリーなどのスパイスの香り。しっかりしたボディだが、同時にエレガンスや奥深さも感じられるワイン。

★Quattro Lustri  「4つの輝き」
セラカバッロ社の20周年と所有する畑にあるマリオッコ・ドルチェ種の4つクローンを祝うもの。


●赤ワイン イタリア カラブリア コゼンツァ
2017 Quattro Lustri Terre di Cosenza Az Ag Serracavallo di Demetrio Stancati
【2017クワトロ・ルーストリ テッレ・ディ・コゼンツァ セッラカヴァッロ・ディ・デメトリオ・スタンカーティ】

■Grape Varietals:100% Magliocco Dolce ( Marsigliana near)
醗酵:ステンレスタンク主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成:ステンレスタンク熟成
平均年間生産量:12,000本
■Alcohol by volume:14.5%  
■Volume:750ml


◆飲頃:今〜2025年
◆サービス温度:16℃
◆グラスタイプ:ボルドーグラス

【合わせる料理】
豚の角煮
マグロのロースト、赤ワインソース。


【生産者:Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati】
★クレイティ渓谷の素晴らしい自然派生産者。
Serracavallo農園は、Cosenzaから35kmのCrati渓谷を見下ろす丘の上のBisignanoの自治体に位置。それは55haをカバーし、そのうち30haはブドウ畑で、10haはオリーブ畑。

1995年、所有者のDemetrio Stancatiは、スイートニットやペコレロのような常に農場に存在していた土着のブドウの慎重なクローン選択を開始。
カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネのような新しい国際的なブドウを植えました。
ブドウ畑には、3300本/haの密度で植樹。家畜などのよる農耕でのビオディナミ栽培。
海抜600m、日中の高い気温、花崗岩と砂質土壌、畑は南向き斜面、最も近代的な技術と熟成ワイン用のセラーを備えた新しい近代的なワインセラーは、高品質ワインを生み出します。
自家製ブドウだけが醸造され、生産量は約15万本。

会社の理念は、ベースワインに地葡萄とグローバル品種のブレンドを使用すること。しかし地域の重要性が増すワインはグローバル品種の割合は減少している。
2012年の収穫以降、行われたすべての投資と先人のブドウの栽培実績により、SerracavalloはDOP Terre di Cosenzaの一部となった。

★ワイン保存の必需品!

★良心的価格のワインセラー(アフターサービスも充実)

★お手頃ワイングラス



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【お客様へ】
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■営業時間 12時〜20時

■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)

★全てのワインはセラー室で保管管理。


    〜宝探しのワインワールド〜
【ワイン専門店 ワインカーヴ根木 WINE CAVE NEGI 】
(◆旧名:ワインの根木酒店)
 http://1616wine.com
福岡市西区愛宕1-24-6
◆営業時間:12〜20時
■定休日:水曜(毎週)・第3金曜(※祭日は営業)
wine-negi@muse.ocn.ne.jp

●試飲会(毎週開催)    ●豪華ワイン会ディナー(毎月開催)
試飲会 豪華ワイン会ディナー

●20歳未満への酒類販売はお断りします。


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デューク根木

私の実績&タイトル

★日本ソムリエ協会認定ソムリエ

★フランス食品振興会認定フランスワイン〈コンセイエ〉

★2008ロワールワインコンクール・ファイナリスト

★第8回ワインアドバイザー全国選手権ファイナリスト

★オーストリアワイン大使

★博多阪急デパート・ワイン講座講師

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